Crumble de poireaux à la saucisse de morteau

Name: Crumble de poireaux à la saucisse de morteau
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 saucisse de Morteau,; 6 poireaux,; 100 g de gruyère râpé,; 8 biscottes,; 100 g de beurre,; 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse,; 3 cuillères à soupe de Boursin cuisine ail et fines herbes.

Crumble de poireaux à la saucisse de Morteau - photo 2

Plat

2 parts

facile

50 min

1150 Kcal

Splendide recette de crumble au poireaux mariné à la saucisse de Morteau.. C'est à tomber!

Ingrédients

1 saucisse de Morteau,
6 poireaux,
100 g de gruyère râpé,
8 biscottes,
100 g de beurre,
3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse,
3 cuillères à soupe de Boursin cuisine ail et fines herbes.

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson40 min

Faire cuire la saucisse de Morteau dans de l'eau pendant 40 minutes en ayant pris soin de la piquer avant de la mettre dans l'eau
Nettoyer les poireaux et les couper en rondelles. Faire fondre 20 g de beurre dans une sauteuse, laisser cuire les poireaux à couvert environ 20 minute jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Ajouter la crème fraîche et le Boursin cuisine. Bien mélanger. Réserver
Mixer les biscottes et le reste de beurre. Mélanger avec le gruyère râpé pour obtenir une chapelure grossière
Préchauffer le four à 180°C
Disposer des tranches de saucisse de Morteau au fond d'un plat à gratin. Recouvrir de fondue de poireaux. Répartir la chapelure par dessus et enfourner 30 minute