DORADE EN PAPILLOTES AU CITRON VERT ET GINGEMBRE

Name: Dorade en papillotes au citron vert et gingembre
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 dorades portions écaillées et vidées; 1 racine de gingembre de 5 cm; 2 citrons verts; 1 bouquet de coriandre; sel, poivre, huile d'olive

Plat

4 parts

10 min

30 min

facile

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2
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Ingrédients

4 dorades portions écaillées et vidées
1 racine de gingembre de 5 cm
2 citrons verts
1 bouquet de coriandre
sel, poivre, huile d'olive

Préparation

Préchauffer le four th;6: 180°. Découper un assez grand rectangle de papier aluminium.
Déposer une dorade dessus. Mettre à l'intérieur du poisson 2 rondelles de gingembre et 1 de citron vert. Refermer.
Disposer sur le poisson 2 rondelles de gingembre et 1 de citron. Parsemer de coriandre, saler, poivrer et verser un peu d'huile d'olive .
Fermer la papillote. Procéder de la même façon pour les 3 autres.
Mettre au four pendant 30 minutes. Ouvrir les papillotes dans les assiettes.

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