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Dos de cabillaud à la carbonara ...
Dos de Cabillaud à la Carbonara ...
Ingrédients
2
Coût estimé: 5.24Euros€ (2.62€/part)
Préparation
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Assaisonner les pavés de cabillaud, les placer dans un plat, et enfourner à 50°C durant 30 minutes.
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Dorer les lardons dans une poêle, ajouter les oignons, les suer.
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Déglacer avec le vin blanc et réduire à sec. Ajouter ensuite le bouillon et la crème.
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Laisser infuser durant 1 heure et ajouter le parmesan.
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Porter à ébullition la carbonara, mixer, passer et siphonner pour celui ou celle qui le souhaite (selon l'accompagnement).
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Servir, ici avec des Spaghettis ..
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 462Kcal
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Glucides: 3.4g
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Lipides: 33.8g
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Gras sat.: 20.3g
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Protéines: 34.1g
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Fibres: 0.4g
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Sucre: 2.6g
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ProPoints: 12
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SmartPoints:
17
Information nutritionnelle pour 1 portion (295g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
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