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Ecrasé de pommes de terre à l' huile de truffes et fève Tonka

Une très bonne découverte la saveur de la fève Tonka, elle à des saveurs de vanille et surtout de pistaches. C'est tout en goût, pas autant que la réglisse mais cela parfume vraiment très bien ce petit plat.

Plat
2 parts
5 min
10 min
facile
Ecrasé de pommes de terre à l' huile de truffes et fève Tonka
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Ingrédients

2
Coût estimé: 2.6€ (1.3€/part)

Préparation

  • Eplucher les pommes de terre, les couper en gros dés puis les faire cuire durant 10 minutes dans le panier de la cocotte minute.
  • Une fois cuites, écraser les pommes de terre à la fourchette.
  • Les placer dans un saladier.
  • Verser l 'huile aromatisée à la truffe, le sel et la fève tonka râpée.
  • Mélanger et servir chaud ou tiède.
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