Filet mignon de porc au lait de coco
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Ingrédients
6
Coût estimé: 9.82Euros€ (1.64€/part)
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Filet mignon de porc en croûte pas à pas
Préparation
Préparation15 min
Cuisson1 heure
- Coupez en lamelle les oignons et le poivron, les faire revenir dans un peu d'huile jusqu'à ce que cela réduise dans un fait-tout.
- Tranchez le filet de viande en petits morceaux et l'ajouter .
- La viande se teinte, ajoutez la pâte de curry, le gingembre,la branche de citronnelle finement découpée enveloppée dans une compresse pour ne pas avoir de petits bouts.
- Fermez la cocotte et laissez mijoter doucement au moins une heure.
- Salez ,poivrez et en dernier versez une à deux petites briquettes de lait de coco selon la quantité de sauce que vous voulez.
- Servez avec du riz.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 220Kcal
- Glucides: 4.9g
- Lipides: 11.1g
- Gras sat.: 4.3g
- Protéines: 24.1g
- Fibres: 1.6g
- Sucre: 3.1g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (154g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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Questions
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