Gigotins de magret au romarin

Name: Gigotins de magret au romarin
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 magrets de canard; 8 branches de romarin; de la moutarde à l'ancienne; Sel; poivre

Plat

4 parts

10 min

15 min

facile

290 Kcal

(4/5 - 1 vote)
1
7

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Ingrédients

2 magrets de canard
8 branches de romarin
de la moutarde à l'ancienne
Sel
poivre

Préparation

Ôter la peau et couper les magrets en deux dans la longueur.
Dédoubler chaque moitié toujours dans la longueur de façon à obtenir des escalopes, saler et poivrer l'intérieur.
Étaler sur chaque morceau une cuillerée à soupe de moutarde et déposer 1 branche de romarin à une extrémité.
Rouler le magret sur lui-même de manière à obtenir un petit gigot et le maintenir fermé avec des piques en bois.
Saler et poivrer.
Faire cuire au barbecue 15 minutes en le retournant à mi-cuisson.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 289Kcal

Glucides: 2.6g
Lipides: 14.5g
Gras sat.: 3.8g
Protéines: 34.7g
Fibres: 4.1g
Sucre: 2.8g
ProPoints: 7
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (137g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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