Gratin de pâtes jambon fromage
Vive la cuisine des restes ! Pour terminer les quelques tranches de jambon et le fond de fromage râpé qui traînent dans le frigo, optez pour ce gratin de pâtes :-) Une recette facile à faire et qui plaira surtout à toute la famille :-) Comme quoi, pas besoin d'être un cuisiner expérimenté pour nourrir sa tribu avec la sourire :-D Pas à pas, on vous accompagne dans la réalisation de ce gratin extra simple grâce à nos explications écrites illustrées de photos et d'une vidéo. De quoi ne pas en perdre une pâtes.. euh une miette !
Ingrédients
Préparation
Faire cuire les pâtes le temps indiqué dans de l'eau bouillante salée. Égoutter les pâtes, ajouter l'huile d'olive et remuer.
Couper le jambon en dés et mélanger avec l’œuf, la crème, le sel, le poivre et 100 gr de fromage râpé.
Ajouter les pâtes et mélanger. Verser la préparation dans un plat à gratin et recouvrir de 50 gr de fromage râpé.
Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.
C'est prêt !
Conseils et astuces
Vous pouvez utiliser des restes de pâtes cuites pour cette recette !
Nutrition
- Glucides: 49.5g
- Lipides: 34.9g
- Gras sat.: 20.7g
- Protéines: 35.4g
- Fibres: 2.6g
- Sucre: 3.4g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 23
Equipement
À savoir
Questions
Bonjour, j'aimerai savoir pour ceux qui l'on fait si ce gratin n'est pas trop sec ? Et comment faire pour qu'il ne le soit pas. Merci pour votre réponse.
Non, ce n'est pas sec. Il y a 20cl de crème liquide dans la recette qui permet d'avoir un gratin absolument pas sec.
Par quoi peut on remplacer le jambon dans cette recette? Merci
Bonjour, vous pouvez remplacer le jambon par du poulet par exemple, ou du thon :-)
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
JulietteJe suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!
Commentaires
Un des plats préférés de notre petit fils ! A faire sans hésiter . J'ajoute juste une tasse d'eau de cuisson dans le gratin , il est plus onctueux.
J'ai fait 500g de pates, 6 t jambon 40 cl de crème et du fromage râpé spécial pâtes, ils se sont régalés
A la place du gruyère j'utilise de la mozzarella râpée, mes petits enfants adorent... Et mes enfants aussi.
J'avais un reste de sauce tomate que j'ai rajouté à la crème. Très bon en tout cas. Merci Ptitchef.
Une recette, facile et rapide, très appréciées par les enfants (et les adultes) !
Personnellement, je demande à mon traiteur de couper des tranches de jambon cuit de 1 cm d'épaisseur : c'est plus facile ensuite de faire des dés de +/- 1 cm.
Comme fromage, j'utilise du gruyère ou de l'emmenthal. Excellent.
Moi je remplace le jambon par des allumettes de lardons fumés...excellent aussi ...et une pointe de curry dans la creme fraîche semi épaisse ..ça change un peu ...
Chez moi j'appelle ça la "timbale" et je m'en régale depuis plusieurs décennies !
Personnellement je rajoute un peu de l'eau de cuisson des pâtes, ce qui permet à la sauce de bien enrober les pates
Je connais cette recette depuis mon enfance (74 ans) et croyez moi avec 5 enfants ça fesait un repas facile et pas cher
Merci ! :)