Faire revenir l'oignon dans 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, ajouter les carottes coupées en rondelles.
Ajouter le céleri-rave coupé en dés et ses feuilles coupées en morceaux, bien mélanger et faire cuire à feu assez vif durant 5 minutes.
Ajouter les côtes et feuilles de blettes coupées en morceaux, ainsi que les pommes de terre coupées en dés, poursuivre la cuisson à feu assez vif durant 10 minutes sans cesser de remuer.
Ajouter le curcuma, sel et poivre, bien mélanger, couvrir et faire cuire à l'étuvée durant 10 minutes . Ajouter 1l d'eau et poursuivre la cuisson à feu doux durant 30 minutes.
Bonjour, les quantités sont plus pour 3 personnes que 4. L'oignon doit être émincé, couper en cube, en rondelle ? Il serait utile de préciser qu'il faut acheter un céleri rave " avec ces fanes " dans la liste d'ingrédients, plutôt que de découvrir en cuisinant la recette dans les consignes. La cuisson a feu vif est trop longue, du coup les légumes ont commencé à brûlé. Vraiment dommage
6 recettes irrésistibles à base de pommes de terre pour rendre votre dîner de Noël encore plus spécial!
La meilleure omelette aux pommes de terre : les secrets des grands chefs pour une recette parfaite!
Vous rêviez de goûter à la meilleure purée de pommes de terre? Voici la recette mythique de Joël Robuchon!
Rencontre avec Thibaut Gamba, chef exécutif du Logis de la Cadène
Le Logis de la Cadène : Une étoile au cœur de Saint-Émilion!
3 ingrédients seulement : des recettes de Noël express qui feront sensation!
Commentaires des membres:
Bonjour, les quantités sont plus pour 3 personnes que 4.
L'oignon doit être émincé, couper en cube, en rondelle ?
Il serait utile de préciser qu'il faut acheter un céleri rave " avec ces fanes " dans la liste d'ingrédients, plutôt que de découvrir en cuisinant la recette dans les consignes.
La cuisson a feu vif est trop longue, du coup les légumes ont commencé à brûlé. Vraiment dommage