Oeuf cocotte et langoustines cuits dans un feuilleté

Name: Oeuf cocotte et langoustines cuits dans un feuilleté
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 4 oeufs; 4 cuillers à soupe de langoustines cuites; 4 cuillers à café de crème fraîche épaisse; sel et poivre

Plat

4 parts

10 min

18 min

facile

Oeuf cocotte et langoustines cuits dans un feuilleté

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
4 oeufs
4 cuillers à soupe de langoustines cuites
4 cuillers à café de crème fraîche épaisse
sel et poivre

Préparation

Couper 4 cercles un peu plus grands que les tartelettes et foncer les moules.
Déposer au fond une cuiller à soupe de langoustines par personne, ajouter 1 cuiller de crème, saler poivrer et ajouter le blanc d'oeuf, en réservant le jaune.
Enfourner pour 15 minutes à 200° le temps que le blanc cuise puis ajouter le jaune et cuire encore 3 minutes.

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