Oeufs cocotte à l'indienne

Name: Oeufs cocotte à l'indienne
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 2 petites courgettes; 4 cuillères à soupe de crème épaisse; 1 cuillère à café de curry; Sel et poivre

Plat

4 parts

facile

40 min

143 Kcal

Cette recette est idéale pour les soirs de flemme et c'est une autre façon de manger des œufs.

Ingrédients

4 oeufs
2 petites courgettes
4 cuillères à soupe de crème épaisse
1 cuillère à café de curry
Sel et poivre

Coût estimé: 2.9€ (0.73€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson30 min

Laver les courgettes et couper-les en petits cubes.
Faire sauter dans l'huile d'olive les courgettes pendant 10 minutes. Saler et poivrer.
Garnir le fond des cocottes avec les courgettes.
Mélanger la crème, le curry, le sel et le poivre.
Répartir ce mélange sur les courgettes. Casser un œuf dans chaque cocotte, saler et poivrer.
Enfourner dans un four préchauffé à 180 C° pendant 20 minutes environ.