Oeufs cocotte à la savoyarde

Name: Oeufs cocotte à la savoyarde
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 20 cl de crème épaisse; 60 g de reblochon de Savoie; 60 g de gruyère râpé; 1 cuillère à soupe de noilly prat; 80 g de lardons; Sel; poivre; 1 cuillère à soupe rase de moutarde

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Plat

2 parts

facile

15 min

829 Kcal

Ingrédients

4 oeufs
20 cl de crème épaisse
60 g de reblochon de Savoie
60 g de gruyère râpé
1 cuillère à soupe de noilly prat
80 g de lardons
Sel
poivre
1 cuillère à soupe rase de moutarde

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson10 min

Dans une poêle, faites revenir les lardons.
Dans une casserole, versez la crème, le noilly prat, la moutarde, le reblochon et le gruyère rapé, et faites chauffer jusqu'à ce que les fromages soient fondus. Salez et poivrez.
Dans des ramequins en porcelaine, mettre les lardons , versez de la crème, déposez un oeuf, et recouvrir d'un peu de crème, décorez avec quelques lardons.
Enfournez, au bain marie à 210°. Sortez lorsque le blanc n'est encore pas entièrement coagulé.