Pain de viande à l'orignal

Plat

1 parts

moyen

2 h 20 m

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Ingrédients

• 1¼ - 1½ lb d'orignal haché
• ¾ lb de porc haché
• 2 oeufs
• 1 tasse de céréales Corn Flake écrasées
• 1 oignon haché fin
• 1 branche de céleri hachée finement
• 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
• 1 cuillère à soupe d'épices à steak Club House
• 1 pot de sauce tomates Catelli ail et oignon
• 1 conserve de fèves jaunes

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Préparation

• Mélanger tous les ingrédients sauf la sauce tomate et les fèves.
• Mettre ce mélange dans une rôtissoire et former un pain avec les mains.
• Verser la sauce sur le pain et autour.
• Cuire au four préchauffé à 350 F pendant 1 h 30.
• 30 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les fèves jaunes autour du pain de viande et remettre au four pour terminer la cuisson.

Choupikyky

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