Pavé de saumon au citron vert et à l'aneth

Name: Pavé de saumon au citron vert et à l'aneth
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 pavés de saumon; 1 échalote; 1 citron vert; 15cl de crème liquide; 5cl de vin blanc; Baies roses; 4 brin d'aneth

Encore du saumon ? Et bien oui.Tout simple, et délicieux !

Plat

4 parts

20 min

15 min

facile

344 Kcal

Pavé de saumon au citron vert et à l'aneth

(4.6/5 - 8 votes)
4
773

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Ingrédients

4 pavés de saumon
1 échalote
1 citron vert
15cl de crème liquide
5cl de vin blanc
Baies roses
4 brin d'aneth

Coût estimé: 12.55€ (3.14€/part)

Préparation

Préchauffez le four Th. 6 (180°C).
Pelez et émincez l'échalote.
Coupez le citron vert en fines lamelles.
Dans un grand plat ou dans des plats individuels, couvrir le fond d'échalote et de rondelles de citron vert.
Disposez dessus un pavé de saumon.
Dans un bol, mélangez la crème et le vin blanc. Ajoutez l'aneth hachée.
Recouvrir le saumon de crème, parsemez de sel, poivre et de baies roses.
Enfournez pour 10 à 12 minutes.
La chair du saumon doit être ferme.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 344Kcal

Glucides: 5.1g
Lipides: 24.1g
Gras sat.: 11.1g
Protéines: 21.9g
Fibres: 3.4g
Sucre: 3.5g
ProPoints: 9
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (193g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Questions:

Commentaires des membres:

josiane_e2018, 05/06/2023

J'ai l'habitude de cuisiner le saumon au four , là j'avoue que j'ai trouvé une recette de choix, merci P'tit Chef que je copie souvent...
!!! Un vrai régal, j'ai en plus ajouté à la sortie du four une sauce aneth citron vert ...
A refaire et refaire ...

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Michel37, 10/02/2022

Facile a faire est c'est super bon !

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flop, 06/12/2021

Très rapide, avec des ingrédients souvent disponibles chez soi et très bon!

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ChtiMerlinette, 14/04/2020

Facile et rapide à faire, un régal à manger!

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