-
Home
-
Recettes
-
Recette de pizza
-
Quiche façon pizza
-
Recettes au curry
-
Pizza blanche au saumon fumé et curry
Pizza blanche au saumon fumé et curry
Préparation
-
Dans le bol de votre robot, mélanger tous les ingrédients dans l'ordre puis ajouter l'eau petit à petit.
-
Pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Laisser gonfler pendant une demi-heure.
-
Pendant ce temps, préparer la sauce en mettant la crème liquide sur une poêle avec le bouillon de poisson, le curry et la ciboulette.
-
Laisser réduire sur feu doux 10 minutes. Avant la fin de cuisson, ajouter le saumon puis éteindre le feu.
-
Aplatir votre pâte afin de former un grand rectangle, et étaler la sauce curry saumon.
-
Ajouter du fromage râpé et enfourner dans le four préchauffé à 180° pendant 25 minutes.
-
Vous pouvez ajouter la mozzarella 10 minutes avant la fin de cuisson pour avoir un fromage fondant.
Accord vin : Que boire avec ?
Lirac blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Puligny Montrachet
Bourgogne, Blanc
Côtes de Provence rosé
Provence, Rosé
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes