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Pois mange-tout et carottes à l'orientale

Ces légumes d'accompagnement sont excellents et ont un goût réellement très oriental. A tester.

Plat
2 parts
8 min
10 min
facile
521 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 2.33 (1.16€/part)

Préparation

  • Dans un bol, mélanger la sauce soya, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, le sucre, le gingembre et l'ail. Réserver.
  • Dans un grand poêlon, chauffer l'huile végétale à feu moyen. Ajouter les carottes, le sel et le poivre et cuire, en brassant de temps à autre, pendant 2 minutes.
  • Ajouter l'eau. Couvrir et poursuivre la cuisson pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient presque tendres.
  • Ajouter le mélange de sauce soya réservé et les pois mange-tout et mélanger.
  • Poursuivre la cuisson à couvert pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
  • Au moment de servir, parsemer des graines de sésame.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 521Kcal
  • Glucides: 50.8g
  • Lipides: 18.9g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 23.4g
  • Fibres: 25.8g
  • Sucre: 12.4g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (389g)
Sans lactose
Sans oeuf


Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge

Questions:






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