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Porc a la plancha sauce barbecue
PORC A LA PLANCHA SAUCE BARBECUE
Préparation
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Préparer la sauce barbecue en pelant et hachant les oignons.
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Les mettre dans une casserole avec le vin blanc et faire cuire à feu moyen 2 minutes jusqu'à évaporation du liquide.
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Déglacer avec le vinaigre. Saupoudrez de sucre , de 2 cuillères à café de curry et mélanger.
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Ajouter le coulis de tomate et l'eau et faire réduire environ 4 minutes à feu moyen tout en remuant.
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Saler et poivrer, ajouter le tabasco et réserver la sauce dans des coupelles individuelles.
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Enduire les tranches de viande de moutarde à l'aide d'un pinceau culinaire, les poivrez et les saupoudrer des 2 cuillères à café curry restantes.
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Lorsque la plaque est chaude, les faire griller jusqu'à bonne cuisson.
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Server sans attendre avec des pommes de terre cuites à la vapeur que vous tremperez par la même occasion dans la bonne sauce barbecue.
C Coups de coeur... Coups de gueule... La vie de tous les jours, quoi!
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Commentaires des membres:
J ai acheter votre livre a quand le 2