Poulet aux épices africains et ses courgettes jaunes

Name: Poulet aux épices africains et ses courgettes jaunes
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 cuisses de poulet; 1 oignon; 6 courgettes jaunes; 2 carottes; 2 càs d'épices africains; 1/4 l de bouillon de volaille; sel et poivre; 2 càs d'huile d'olive

Plat

4 parts

20 min

1 heure

moyen

448 Kcal

Poulet aux épices africains et ses courgettes jaunes

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Ingrédients

4 cuisses de poulet
1 oignon
6 courgettes jaunes
2 carottes
2 càs d'épices africains
1/4 l de bouillon de volaille
sel et poivre
2 càs d'huile d'olive

Coût estimé: 10.97€ (2.74€/part)

Préparation

Lever la peau et le gras des cuisses de poulet, les couper en 2.
Emincer finement l'oignon.
Mettre une sauteuse à chauffer avec l'huile d'olive, ajouter l'oignon émincé et laisser blondir.
Ajouter les cuisses de poulet, les faire dorer et verser dessus les épices. Laisser cuire 2 mn, puis verser le bouillon et couvrir. Laisser cuire 20 mn.

Pendant ce temps, éplucher les carottes et les couper en bâtonnets, couper les courgettes en bâtonnets également.
Au bout des 20 mn ajouter les légumes dans la sauteuse, saler et poivrer, couvrir et laisser mijoter 20 à 25 mn. Servir chaud.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 448Kcal

Glucides: 10.5g
Lipides: 23.4g
Gras sat.: 5.9g
Protéines: 44.2g
Fibres: 8.4g
Sucre: 9.1g
ProPoints: 11
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (637g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes