Soupe à la courgette jaune et au fromage fondant
Entrée moyen 45 min 88 kcal
Ingrédients: 1 courgette jaune (grosse courgette) 2 carottes des sables 1 oignon Bouillon de légume Sel Poivre 6 des portions de fromage (type v*che qui r*t.)
Courgette jaune
23 recettes
En termes de gout et de parfum, c’est la courgette jaune qui gagne à tous les coups. On revisite les légumes pour créer de nouveaux plats dignes des grands chefs. La courgette jaune accompagne d’autres plats quand elle se cuisine à la cassolette en copeaux ou à la tarte fine courgette boursin. Elle sera par contre la base de l’antipasti de courgettes rien que pour donner de la gaieté aux assiettes. Comme plat principal ou en entrée, pourquoi ne pas essayer la quiche à la courgette avec du parmesan.
Creme de courgette jaune
Entrée facile 20 min 65 kcal
Ingrédients: 3 courgettes jaunes 1 cube bouillon de poule 3 cuillères à soupe de crème épaisse
Carpaccio de courgettes jaunes, cranberries et tuiles au parmesan
Entrée facile 10 min 266 kcal
Ingrédients: 1 à 2 fines courgettes 2 càs de cranberries séchées 3 càs de parmesan râpé 1 cà s de pistaches Huile d?olive 1 citron Fleur de sel Poivre
Poulet aux épices africains et ses courgettes jaunes
Plat moyen 1 h 20 m 448 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 oignon 6 courgettes jaunes 2 carottes 2 càs d'épices africains 1/4 l de bouillon de volaille sel et poivre 2 càs d'huile d'olive
Quiche à la courgette jaune
Plat facile 30 min 50 min
Ingrédients: La pâte : 250 g de farine + pour saupoudrer 1 pincée de sel -125 g de beurre froid, coupé en dés + pour graisser -50 g de parmesan râpé 1 oeuf eau...
Soufflé à la courgette jaune et au parmesan
Entrée facile 30 min 198 kcal
Ingrédients: 1 grosse courgette jaune 4 oeufs 70 g de beurre 2 cuillères à soupe de farine 50 g de parmesan sel poivre muscade thym
Carpaccio de courgette jaune gold rush, menthe fraîche et pignons de pin
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 courgette jaune 1/2 citron feuilles de menthe huile d'olive fleur de sel poivre moulin copeaux de parmesan pignons de pin
Souvenirs de gourmandise d'été: cake féta-courgettes jaunes-tomates séchées...
Entrée facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 2 oeufs 170 g de farine 1 sachet de levure 10 cl de lait de soja 3 cl d'huile de tomates séchées (celle du bocal!) 2 courgettes jaunes soit 390 g...
Soupe veloutée aux courgettes jaunes
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2-3 courgettes 1 oignon 2 c à s de beurre 1 cube de bouillon de volaille Sel, poivre, paprika doux.
Magrets de canard et parillada de légumes à la plancha
Plat facile 40 min 381 kcal
Ingrédients: 2 beaux magrets de canard - 2 aubergines 2 courgettes jaunes - 4 tomates - 1 poivron 2 oignons - Huile d'olive - Sumac de Mille et Une Epices...
Tagliatelles de courgettes jaunes au pesto de coriandre...
Plat facile 8 min 346 kcal
Ingrédients: courgettes jaunes pesto coriandre fromage de chèvre un trait d'huile d'argan
Sauté de courgettes jaunes au whisky ...
Plat facile 22 min 84 kcal
Ingrédients: 2 bonnes courgettes jaunes (des vertes irait aussi!) 1 oignon rouge 1 dl de bouillon 2 cuillères à soupe de whisky
Risotto à la courgette jaune et à la ricotta
Plat facile 50 min 340 kcal
Ingrédients: 2 petites courgettes jaunes 2 poignées de persil 2 tablettes de bouillon 1 cuillère à café d'huile d'olive 4 échalotes 2 gousses d'ail 240 g de...
Confiture de courgette jaune à la fève tonka
Autre facile 45 min 371 kcal
Ingrédients: 1 kg de courgette jaune 300 g de sucre blond de canne Le jus d'un citron 2 à 3 fèves tonka râpée yaourt soja
Velouté de courgettes jaunes, vanille et lait de coco
Plat facile 18 min 119 kcal
Ingrédients: Courgettes jaunes Un bouillon cube de légumes 1 gousse de vanille 1 trait de lait de coco
Lasagnes "fraîcheur" à la courgette jaune, aux tomates confites et fromage aux herbes
Plat moyen 10 min 16 min
Ingrédients: 5 feuilles de lasagnes 2 courgettes jaunes (ou vertes) 2 tomates confites 2 heures au four environ 100 g fromage frais au herbes huile d'olive sel...
Papillote de filet de lingue au curry
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 1 filet de lingue d'environ 600 g 150 g de riz 1 courgette jaune 4 belles tomates 1 cuillère à soupe rase de Curry Sel et poivre
Papillote de saumon épicé
Plat facile 35 min 324 kcal
Ingrédients: 4 pavés de saumon sans la peau 2 tomates 1 citron épices Plancha sel 8 petites courgettes rondes jaunes 100 g de sarrasin
Tarte figue/ speculoos
Dessert facile 35 min 182 kcal
Ingrédients: une pâte brisée deux cuillères à café généreuses de pâte de spéculoos dix à quinze figues fraîches
Tagliatelle aux orties, courgettes jaunes & pesto doux
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 16 noeuds de tagliatelle aux orties 2 courgettes jaunes 1 bouquet de basilic 2 cuillères à soupe de pignons 12 copeaux de parmesan de l'huile...
Tarte feuilletée courgettes jaunes, noisettes et sauge.
Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 abaisse de pâte feuilletée maison ou du commerce 2 courgettes jaunes 3 poignées de noisettes 20 cl de crème de soja 2 oeufs 4 petits palets de...
Poêlée estivale aux courgettes jaunes, tofu fumé et oigons nouveaux
Plat facile 35 min 446 kcal
Ingrédients: 2 petites courgettes jaunes (ou 1 grosse) 4 oignons nouveaux 1 bloc de tofu fumé (100 g environ) 3 cuillères à soupe de graines de lin brun persil...
Gratin de courgettes jaunes
Entrée facile 25 min 287 kcal
Ingrédients: trois courgettes jaunes 3 piments doux longs des Landes 2 gousses d'ail pilé 1 gros oeuf 200gr de fromage râpé (comté, emmental) huile d'olive sel...