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Recette de papillote et curry
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Recette de papillote et courgette
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Papillote de filet de lingue au curry
Papillote de filet de lingue au curry
Préparation
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Faire précuire le riz à l'eau durant 5 minutes puis l'égoutter.
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Prendre la papillote, verser le riz dans le fond.
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Peler et égrainer la courgette, la couper en très fines lamelles.
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Recouvrir le riz avec la courgette, ajouter les tomates coupées en tranches. Saler et poivrer.
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Disposer sur les légumes le filet de lingue coupé en deux, saler, poivrer et saupoudrer de curry à votre goût.
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Fermer la papillote et cuire au four à 230°C (th. 7/8) pendant 45 minutes.
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Servir bien chaud et déguster.
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