Velouté de courgettes jaunes, vanille et lait de coco

Name: Velouté de courgettes jaunes, vanille et lait de coco
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Courgettes jaunes; Un bouillon cube de légumes; 1 gousse de vanille; 1 trait de lait de coco

Plat

2 parts

facile

18 min

119 Kcal

Un petit velouté rapide à faire, léger à manger et plein d'exotisme. Il d'une incroyable douceur...

Ingrédients

Courgettes jaunes
Un bouillon cube de légumes
1 gousse de vanille
1 trait de lait de coco

Coût estimé: 1.38€ (0.69€/part)

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Velouté de courgette

Préparation

Préparation8 min

Cuisson10 min

Couper les courgettes en tranches.
Diluer le bouillon cube dans l'eau bouillante et mettre les courgettes (l'eau doit juste couvrir les courgettes).
Faire cuire jusqu'à ce que les courgettes soient bien tendres.
Couper la gousse de vanille en deux et, à l'aide d'un économe, récupérer les graines de vanille et les ajouter au bouillon.
Mixer les légumes dans leur bouillon jusqu'à obtention d'un velouté très fin. Ajouter un trait de coco, mélanger puis déguster bien chaud.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 118Kcal

Glucides: 5.4g
Lipides: 9.3g
Gras sat.: 8g
Protéines: 2.2g
Fibres: 2g
Sucre: 3.1g
ProPoints: 3
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (181g)

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

L la cuisine de choupinette choupie

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