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Velouté de courgettes jaunes, vanille et lait de coco

Un petit velouté rapide à faire, léger à manger et plein d'exotisme. Il d'une incroyable douceur...

Plat
2 parts
8 min
10 min
facile
27 Kcal
Velouté de courgettes jaunes, vanille et lait de coco
  • (3.5/5 - 2 votes)
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Ingrédients

2
Coût estimé: 0.9€ (0.45€/part)

Préparation

  • Couper les courgettes en tranches.
  • Diluer le bouillon cube dans l'eau bouillante et mettre les courgettes (l'eau doit juste couvrir les courgettes).
  • Faire cuire jusqu'à ce que les courgettes soient bien tendres.
  • Couper la gousse de vanille en deux et, à l'aide d'un économe, récupérer les graines de vanille et les ajouter au bouillon.
  • Mixer les légumes dans leur bouillon jusqu'à obtention d'un velouté très fin. Ajouter un trait de coco, mélanger puis déguster bien chaud.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 27Kcal
  • Glucides: 2.7g
  • Lipides: 0.6g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 1.5g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Information nutritionnelle pour 1 portion (141g)
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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