Carpaccio de courgettes jaunes, cranberries et tuiles au parmesan

Ingrédients

• 1 à 2 fines courgettes
• 2 càs de cranberries séchées
• 3 càs de parmesan râpé
• 1 cà s de pistaches
• Huile d?olive
• 1 citron
• Fleur de sel
• Poivre