Carpaccio betteraves courgettes aux oignons rouges caramélisés votez maintenant PrécédentSuivant Entréefacile25 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 1 2 petites betteraves crues 2 petites courgettes crues 2 petits oignons rouges 1 cuillerée à soupe de sucre complet 2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique Huile d'olive Sel, poivre Facultatif : pour le décor, ajoutez quelques graines germées