Tuiles au parmesan

32 recettes

Au parmesan, roquefort, à la tapenade ou aux herbes, les tuiles salées se dégustent à l'apéritif ou en accompagnement. Version sucrée, ces biscuits secs accompagnent les desserts par leur délicate touche de fruits, framboise, noisette, citron ou d'épices comme les vanille et cannelle. Légères, les tuiles dentelles chocolat ou miel sont croustillantes et apportent un raffinement indéniable à la recette.

Salade tomates, mozzarella en verrine accompagnée d'une tuile au parmesan

Entrée facile 20 min 554 kcal

Ingrédients: 4/5 tomates cerises 1 bout de mozzarella coupé en petits morceaux huile d'olive sel basilic (ou du persil) Pour la tuile au parmesan: du parmesan...

Crème d'asperges vertes, chantilly à l'espelette et tuile au parmesan

Entrée facile 20 min 128 kcal

Ingrédients: 1 pot de crème d'asperges vertes de chez Sapidus 20 cl de crème liquide entière Parmesan Sel Piment d'Espelette

Dos de daurade à la citronnelle, poêlée de petits pois aux lardons, tuile de parmesan

Plat facile 17 min 35 min

Ingrédients: POÊLÉE DE PETITS POIS AUX LARDONS: 70 g de lardons natures un peu de graisse de canard un oignon nouveau entier 400 g de petits pois 1 cube de...

Mille feuilles de tomate et caviar d'aubergine, tuile au parmesan

Entrée facile 1 h 10 m 246 kcal

Ingrédients: 4 aubergines 1 citron 2 cuillères à soupe de pâte de tahin 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive – 4 grandes tomates à farcir 50 g...

Bâton de foie gras, tuile de parmesan, poivre de séchouan

Entrée facile 15 min 581 kcal

Ingrédients: 1 foie gras frais du parmesan râpé du poivre de Sichuan un peu de farine du sel 3 gouttes de vinaigre balsamique blanc un petit verre de porto

Crème d'asperges vertes, nuage de chantilly à l'espelette et tuile au parmesan

Apéritif facile 20 min 128 kcal

Ingrédients: 1 pot de crème d'asperges vertes de chez Sapidus 20 cl de crème liquide entière du parmesan sel piment d'Espelette

Caviar de poivron aux noix et tuile au parmesan et sésame noir

Autre facile 45 min 210 kcal

Ingrédients: 2 poivrons rouges Quelques noix 2 gousses d'ail ½ cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de curcuma sel et poivre Tuile : 1 beau morceau de...

Caresse d'asperges vertes et son oeuf cocotte, tuile de parmesan au sésame et pavot

Entrée facile 20 min 27 min

Ingrédients: Caresse d'asperge : 250 g d'asperges vertes 2 oeufs entiers fermiers + 2 jaunes 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 20 g de beurre mou...

Tartare de saumon, tuiles au parmesan

Entrée facile 30 min 387 kcal

Ingrédients: 700 g de filet de saumon (sans peau et sans gras) 1 citron 2 échalotes 1 bouquet de ciboulette 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre Pour...

Risotto aux asperges et au mascarpone – tuiles au parmesan

Plat moyen 45 min 417 kcal

Ingrédients: 500 gr d’asperges vertes 250 gr de riz pour risotto 1 oignon Huile d’olive 10 cl de vin blanc 2 bouillons cubes de volaille 100 gr de parmesan 1...

Tuiles au parmesan.

Apéritif facile 13 min 36 kcal

Ingrédients: Pour 20 tuiles : 40 g de parmesan râpé poivre

Soupe de fanes de céleri et tuiles de parmesan

Plat facile 35 min 509 kcal

Ingrédients: Fanes de céleri branche (25 feuilles) 1 grosse pomme de terre 1 carotte 6 cuillère à soupe de parmesan râpé 1 cube de bouillon de légumes Sel,...

Carpaccio de courgettes jaunes, cranberries et tuiles au parmesan

Entrée facile 10 min 266 kcal

Ingrédients: 1 à 2 fines courgettes 2 càs de cranberries séchées 3 càs de parmesan râpé 1 cà s de pistaches Huile d?olive 1 citron Fleur de sel Poivre

Mousse de carottes au cumin & tuiles de parmesan

Entrée facile 25 min 241 kcal

Ingrédients: La mousse : 600 g de carottes 120 g de petit Billy 165 g de crème fraîche 1 cuillère à café d'huile de sésame 2 cuillères à café de cumin en poudre...

Millefeuille coppa, tuiles de parmesan et asperges

Entrée moyen 40 min 443 kcal

Ingrédients: 6 tranches de coppa 100 g de parmesan râpé maison et pas celui acheté déjà râpé dans le commerce 100 g de crème entière 15 pointes d'asperges...

Tuiles au parmesan

Apéritif facile 18 min 294 kcal

Ingrédients: 200 g de parmesan

Millefeuille de tuiles de parmesan au jambon cru.

Entrée moyen 40 min 5 min

Ingrédients: 8 tranches fines de jambon cru. 150 grammes de parmesan râpé. 5 tomates grappe bien mûres. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. 1 cuillère à café...

Tuiles au parmesan

Apéritif facile 8 min 98 kcal

Ingrédients: un gros morceau de parmesan Du piment d’Espelette en poudre ou du thym (facultatif)

Tuiles au parmesan et romarin

Autre facile 18 min 93 kcal

Ingrédients: 40 g de parmesan râpé-poivre 1 Cuillère à soupe de romarin

Salade de mache au fenouil jambon cru et tuiles de parmesan

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 1 fenouil 4 tranches de jambon cru quelques tomates cerises de la mâche sauce vinaigrette 8 tuiles de parmesan le jus d'un demi citron

Tranches de tomates grillées, tuiles au parmesan et vinaigrette aux agrumes

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: 4 tomates 100 g de parmesan râpé 4 tranches (ou plus éventuellement) de fromage de chèvre frais d’environ 1 cm d’épaisseur Pour le vinaigrette le...