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Recette sans gluten
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Recette de poulet sans gluten
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Poulet croustillant aux corn flakes sans gluten (crunchy chicken)
Poulet croustillant aux corn flakes sans gluten (crunchy chicken)
Préparation
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Ôtez la peau des cuisses de poulet.
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Puis les coupez en 2 (ça vous fait 3 pilons + 3 hauts de cuisse).
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Dans un récipient, mélangez les épices avec la farine, le lait et l’œuf.
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Laissez reposer 5 minutes, la farine va légèrement épaissir.
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Dans un grande assiette creuse, mettez les cornflakes écrasés grossièrement.
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Trempez un morceau de poulet dans la pâte.
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Puis roulez-le dans les cornflakes et ainsi de suite pour les 5 autres morceaux.
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Placez-les sur une plaque munie de papier sulfurisé.
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Puis enfournez 40 minutes dans un four préchauffé à 200 °.
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Retournez les morceaux à mi-cuisson.
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
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