Découpez en petits dés les blancs de poulet et mettre par dessus toutes les épices, le sel et le poivre ainsi que le jus de citron.
Laissez macérez au minimum deux heures ou bien toute une nuit puis faites cuire dans une poêle en fonte spéciale grillades antiadhésive. faites cuire et servir chaud comme ci-contre
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