Quiche "terre et mer"

Plat

6 parts

facile

1 h 2 m

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Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 2 saucisses de poulet
• 1 boîte de thon
• 1 oignon
• 1 cube ail & crème de Knorr
• 50 g de parmesan
• 10 cl de lait
• 10 cl de crème
• 1 oeuf + 1 jaune
• sel
• poivre

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Préparation

• Faire revenir l'oignon émincé très finement dans un filet d'huile d'olive , à feu très doux, pendant 5 minutes.
• Ajouter les saucisses coupées en petits morceaux, ainsi que le cube Knorr.
• Laisser mijoter à feu doux avec un couvercle pendant 5 autres minutes avant de verser le thon en miettes d ans la sauteuse.
• Dans un saladier, mélanger le lait, la crème, le parmesan, l’œuf et le jaune supplémentaire.
• Saler et poivrer.
• Incorporer le contenu de la sauteuse dans le saladier. Réserver.
• Découper à l'emporte-pièce la pâte brisée et garnir les moules.
• Remplir chacun des disques de pâte avec la farce et enfourner à 180°C pendant 35-40 minutes.
• A déguster chaudes ou froides.

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