Quiche Truite fumée et Tomates confites

Préparation

• Préchauffer le four 180 °C
  Mettre la pâte brisée dans un plat à tarte
  Dans un saladier, battre les oeufs
  Ajouter la crème fraîche, un peu de sel, du poivre, la truite, le gruyère et les tomates confites - Mélanger
  Verser cette préparation sur la pâte et poivrer à nouveau
  Mettre au four 35 minutes
  (surveiller toujours la cuisson)
  Laisser refroidir quelques minutes avant de la déguster
  
  Toujours facile, rapide et bon
  Bon appétit
  
  Sur mon Blog :
  http://lebookgourmand.blogspot.com/2011/09/quiche-truite-fumee-et-tomates-confites.html