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Salade de pois chiches à la morue

Name: Salade de pois chiches à la morue
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de cabillaud dessalé; 500 g de pois chiches (cuits et égouttés); 1/2 oignon émincé (cru ou sauté); 2 tomates coupées en cubes; Olives (au goût); 1 poignée de persil (haché); Jus 1/2 citron (sicilien); Huile d'olive; 1 càs de vinaigre; Sel; Poivre

Pour un repas léger, nutritif et parfumé, notre salade de pois chiches et morue devrait vous plaire ! La recette parfaite à emporter avec soi pour un déjeuner au soleil durant le pique-nique. Et une nouvelle manière de faire manger du poisson à toute la famille (psiiiit pensez aussi à cuisiner la morue en gratin, on a une super recette sur notre site) !

Plat

4 parts

10 min

5 min

10 min

facile

271 Kcal

(4.4/5 - 8 votes)
5
682

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Conseils et astuces:

Cabillaud : Dans cette recette, nous utilisons 500 gr de cabillaud frais. Lorsque nous avons fait bouillir et retiré la peau, les quantités ont été réduites à 250 gr.

Puis-je utiliser un autre poisson ? : Remplacez le cabillaud par du thon en conserve, ainsi la recette reste saine et plus économique.

Oignons crus ou sautés ? : S'agissant d'une salade, l'oignon cru est le plus adapté, mais rien ne vous empêche de faire cuire l'oignon.

Puis-je utiliser des pommes de terre ? Bien sûr, dans ce cas, vous pourrez réduire de moitié la quantité des pois chiches (et donc en utiliser 250gr) puis ajouter 250gr de pommes de terre cuites.