Spaghetti carbonara à ma façon

Name: Spaghetti carbonara à ma façon
Prep time: 2 min
Cook time: 15 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 200g de spaghetti; 200 g de lardons fumés; 2 oeufs; 5 cuillerées à soupe de crème fraîche; 50 g de gruyère râpé; beurre; gros sel et poivre

Un spaghetti festif.

Plat

2 parts

2 min

15 min

facile

1018 Kcal

(4.5/5 - 6 votes)
3
47

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Ingrédients

200g de spaghetti
200 g de lardons fumés
2 oeufs
5 cuillerées à soupe de crème fraîche
50 g de gruyère râpé
beurre
gros sel et poivre

Coût estimé: 3.6€ (1.8€/part)

Préparation

Faites bouillir un gros volume d'eau. Ajoutez le gros sel (pas trop, attention aux lardons). Pendant ce temps faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse. Versez les spaghetti dans l'eau bouillante et laissez cuire pendant 10mn.
Égouttez les pâtes. Faites fondre, dans la casserole un morceau de beurre. Ajoutez les spaghettis, remuez bien.
Ajoutez les lardons, remuez. Versez la crème fraîche, cassez les œufs, poivrez. Remuez encore.
Versez le gruyère râpé, mélangez bien.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1018Kcal

Glucides: 65.5g
Lipides: 61.8g
Gras sat.: 32g
Protéines: 46.5g
Fibres: 3g
Sucre: 4.2g
ProPoints: 27
SmartPoints: 36

Information nutritionnelle pour 1 portion (335g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Photos

Spaghetti carbonara à ma façon - photo 2

Questions:

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