Steak haché de dinde au curry rouge et gingembre

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Plat

6 parts

facile

20 min

161 Kcal

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Ingrédients

• 6 escalopes de dinde
• 1 oignon
• 50 g de pain rassi
• lait
• 1 cuillère à soupe de curry rouge
• 1 cuillère à café de gingembre
• sel
• poivre

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Préparation

• Faite ramollir votre pain dans le lait.
• Dans un robot, hacher grossièrement vos escalopes. Réservez. dans le même bol de votre robot mixez votre oignon.
• Ajoutez ensuite le pain égoutté, le curry, le gingembre, mixez de nouveau l'ensemble , vous allez obtenir une pâte rouge;
• Mélanger ensuite votre viande hachée avec cette préparation. Bien mélanger saler et poivrer, n'hésitez pas poivrer et saler pour bien relever le plat.
• Faites cuire tout d'abord a feu vif, baisser le feu, couvrir et laisser cuire pendant 10 minutes environ.

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