Steak haché de dinde au curry rouge et gingembre

Préparation

• Faite ramollir votre pain dans le lait.
• Dans un robot, hacher grossièrement vos escalopes. Réservez. dans le même bol de votre robot mixez votre oignon.
• Ajoutez ensuite le pain égoutté, le curry, le gingembre, mixez de nouveau l'ensemble , vous allez obtenir une pâte rouge;
• Mélanger ensuite votre viande hachée avec cette préparation. Bien mélanger saler et poivrer, n'hésitez pas poivrer et saler pour bien relever le plat.
• Faites cuire tout d'abord a feu vif, baisser le feu, couvrir et laisser cuire pendant 10 minutes environ.