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Tarte aux poireaux et au curry (et au chèvre aussi, sans oeufs)
Tarte aux poireaux et au curry (et au chèvre aussi, sans oeufs)
Ingrédients
6
Coût estimé: 6.39Euros € (1.07€/part)
Préparation
Laver et couper les poireaux en rondelles (en enlevant les parties les plus abîmées).
Cuire à l'étouffée sans matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient tendres (20 minutes environ).
Préparer la pâte à tarte en mélangeant farine, eau, huile d'olive et une pincée de sel.
Former une boule puis l'étaler sur le plan de travail fariné et foncer le moule à tarte recouvert de papier cuisson.
Piquer et précuire le four de tarte à 220°C pendant 10 à 15 minutes.
Écraser le formage de chèvre, ajouter le lait, la moutarde, le curry et une pincée de sel. Bien mélanger.
Ajouter les poireaux cuits et bien égouttés.
Verser le tout sur le fond de tarte et cuire 45 minutes à 180°C ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 308Kcal
Glucides: 36.5g
Lipides: 9.6g
Gras sat.: 4.6g
Protéines: 14.6g
Fibres: 6.6g
Sucre: 8g
ProPoints: 8
SmartPoints:
10
Information nutritionnelle pour 1 portion (312g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Mâcon Village
Bourgogne, Rouge
Champagne Blanc
Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc
Provence, Blanc
Questions:
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