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Tarte aux poireaux et au curry (et au chèvre aussi, sans oeufs)
Tarte aux poireaux et au curry (et au chèvre aussi, sans oeufs)
Ingrédients
6
Coût estimé: 6.39Euros€ (1.07€/part)
Préparation
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Laver et couper les poireaux en rondelles (en enlevant les parties les plus abîmées).
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Cuire à l'étouffée sans matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient tendres (20 minutes environ).
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Préparer la pâte à tarte en mélangeant farine, eau, huile d'olive et une pincée de sel.
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Former une boule puis l'étaler sur le plan de travail fariné et foncer le moule à tarte recouvert de papier cuisson.
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Piquer et précuire le four de tarte à 220°C pendant 10 à 15 minutes.
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Écraser le formage de chèvre, ajouter le lait, la moutarde, le curry et une pincée de sel. Bien mélanger.
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Ajouter les poireaux cuits et bien égouttés.
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Verser le tout sur le fond de tarte et cuire 45 minutes à 180°C ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 308Kcal
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Glucides: 36.5g
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Lipides: 9.6g
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Gras sat.: 4.6g
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Protéines: 14.6g
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Fibres: 6.6g
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Sucre: 8g
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ProPoints: 8
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SmartPoints:
10
Information nutritionnelle pour 1 portion (312g)
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