Tarte feuilletée aux pommes, noix et raisins secs

Préparation

• Pour la pâte :
  Réaliser la pâte semi-feuilletée en mélangeant dans un saladier la farine, le sel, les petits suisses et le beurre coupé en petits morceaux. Commencer avec une cuillère en bois et terminer à la main.
• Former une boule avec la pâte, la fraiser. Reformer la boule, la saupoudrer de farine, l'emballer dans un film alimentaire et laisser reposer au frais pendant 30 minutes.
• Pour la garniture:Préchauffer le four à 180°C.Laver et éplucher les pommes. Les couper en morceaux et les arroser avec le jus de citron pour éviter qu'elles brunissent.
• Abaisser la pâte à tarte . Disposer dans un moule à tarte recouvert d'une feuille de papier sulfurisé.
• Piquer le fond de tarte à l'aide d'une fourchette. Répartir dessus les morceaux de pommes.
• Saupoudrer de cannelle, parsemer de cerneaux de noix concassés et de raisins secs.
• Enfourner pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient joliment dorées.