Tourte de blettes aux lardons et a la mozarella

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Plat

4 parts

facile

50 min

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Ingrédients

• 500 g de pâte à pizza
• 1 kg de blettes
• 100 g de lardons fumés
• 2 boules de mozarella
• 1 oeuf
• poivre

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Préparation

• Préchauffer le four à 210°.
• Laver les blettes et les mixer. Ajouter alors l'oeuf puis transvaser dans un saladier pour y mélanger les lardons, poivrer.
• Réserver. Etaler la moitié de la pâte à pizza et foncer le moule. Mettre les blettes sur la pâte puis poser des tranches de mozzarella par dessus.
• Etaler à nouveau un disque de pâte et fermer la tourte. Faire quelques trous dans le dessus de la pâte avec des ciseaux pour éviter que la pâte gonfle à la cuisson.
• Enfourner 30 minutes environ.

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