Ptitchef

Recette de carpaccio et gingembre

19 recettes
Recette Carpaccio orange, gingembre, émulsion vanille matcha

Carpaccio orange, gingembre, émulsion vanille matcha

(5 votes), (2) , (138)
Dessert facile 15 min 3 min
Ingrédients: 2 oranges (belles, à manger) 2 morceaux de gingembre confit 15 cl de lait 1/2 gousse de vanille 1 cc de thé Matcha
Recette Carpaccio tiede de topinambours vinaigrette au gingembre

Carpaccio tiede de topinambours vinaigrette au gingembre

(5 votes), (3) , (56)
Entrée facile 25 min 183 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 400 gr de topinambours 2 cs d'huile d'olive 1 cs d'huile de noix 1 cs de moutarde à l'ancienne 1 cs de jus de citron...
Recette Carpaccio de boeuf & gingembre, vinaigrette à la grenade

Carpaccio de boeuf & gingembre, vinaigrette à la grenade

Entrée facile 20 min 261 kcal
Ingrédients: 1 morceau de boeuf 1 morceau de gingembre des copeaux de parmesan 1 grenade du vinaigre au basilic du vinaigre balsamique du vinaigre balsamique...
Recette Carpaccio de saint-jacques au gingembre

Carpaccio de saint-jacques au gingembre

Entrée facile 10 min 106 kcal
Ingrédients: 12 Saints Jacques fraîches ou congelées 2 cm de gingembre 6 cuillères à soupe huile d'olive 1/2 citron vert sel poivre fleurs d'épices
Recette Carpaccio de concombre au gingembre et tartare de betterave à l'orange

Carpaccio de concombre au gingembre et tartare de betterave à l'orange

Entrée facile 20 min
Ingrédients: 1) Carpaccio de concombre : 1 concombre noa 2 cuillères à soupe de crème liquide 1 cuillère à soupe de gingembre en tranche Fleur de sel. 2)...
Découvrez les bienfaits de ces épices pour une peau éclatante!

Découvrez les bienfaits de ces épices pour une peau éclatante!

En plus d'ajouter de la saveur à nos plats, les épices sont de puissants alliés de la beauté naturelle. Leurs huiles essentielles et leurs composés antioxydants peuvent transformer votre routine de soins de la peau et des cheveux et donner des résultats incroyables....

Recette Carpaccio de saumon au citron et gingembre, boules de riz gluant

Carpaccio de saumon au citron et gingembre, boules de riz gluant

Plat facile 1 h 10 m 20 min
Ingrédients: un peu sucre un peu de vinaigre l'huile d'olive au citron tranches de saumon riz
Recette Carpaccio de saint-jacques aux deux marinades

Carpaccio de saint-jacques aux deux marinades

(38 votes), (10) , (1106)
Entrée moyen 10 min 171 kcal
Ingrédients: 8 coquilles saint-jacques (8/12, ultra-fraîches ; Comptez 2 à 3 noix par personne, selon grosseur!) Pour la marinade vanillé : 1/2 citron vert 1/4...
Recette Carpaccio d'oranges, kakis et kiwis aux épices

Carpaccio d'oranges, kakis et kiwis aux épices

(22 votes), (6) , (831)
Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 6 oranges + le jus d'une autre 3 gros kakis 6 kiwis les épices traditionnelles de Noël : la cannelle (1 bâton ou 3 pincées en poudre), les clous de...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Carpaccio de gambas, pomelo et crème d'avocat

Carpaccio de gambas, pomelo et crème d'avocat

(3 votes), (14)
Entrée moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 2 citrons verts 3 cl d'huile d'olive 5 g de gingembre frais 8 gambas 40/60 crues décongelées 1 avocat 5 cl de crème liquide 1 pomélo tabasco sel...
Recette Tartare de saint-jacques, guacamole de gambas et carpaccio d'autruche

Tartare de saint-jacques, guacamole de gambas et carpaccio d'autruche

(1 vote), (8)
Plat facile 40 min 5 min
Ingrédients: 1 pomelo 12 gambas crues décongelées 1,5 avocat 4 cuillères à soupe de jus de citron huile d'olive sel poivre Pour le tartare de Saint-jacques au...
Vous ne connaissiez probablement pas les vertus aphrodisiaques de ces aliments!

Vous ne connaissiez probablement pas les vertus aphrodisiaques de ces aliments!

(5 votes)

Saviez-vous que certains aliments peuvent non seulement nourrir votre corps, mais aussi stimuler votre bien-être émotionnel et physique? Parmi eux, certains ingrédients moins connus se distinguent par leurs propriétés aphrodisiaques, contribuant à une meilleure...

Recette Carpaccio de potiron

Carpaccio de potiron

(23 votes), (4) , (105)
Entrée facile 15 min 4 min
Ingrédients: 1 potiron (petit) 1 courgette Un peu d´huile Sel Poivre Un morceau de gingembre Le jus d´un citron 1 poignée de ciboulette 1 cuillère à soupe de...
Recette Carpaccio d'ananas frais

Carpaccio d'ananas frais

(3 votes), (1) , (92)
Dessert facile 25 min 457 kcal
Ingrédients: 1/2 ananas frais 90 g de sucre 5 cl d'eau 2 cuillères à soupe de rhum blanc gingembre frais râpé en poudre 2 cuillères à soupe de vanille liquide...
Recette Carpaccio d'ananas et coriandre fraiche

Carpaccio d'ananas et coriandre fraiche

(1 vote), (5)
Dessert facile 10 min 298 kcal
Ingrédients: 1 ananas frais 2 cuillères à soupe de rhum 1 bouquet de coriandre fraîche 100 G de sucre en poudre 1 cuillère à café de gingembre en poudre
Recette Carpaccio de haddock à la mangue et aux fruits de la passion

Carpaccio de haddock à la mangue et aux fruits de la passion

(1 vote), (3)
Plat facile 12 min 243 kcal
Ingrédients: 400 g de filet de Haddock Une mangue bien mure Trois fruits de la passion Un citron vert Un bouquet de coriandre fraîche Une cuillère à café de...
Recette Carpaccio de saint-jacques à la mandarine

Carpaccio de saint-jacques à la mandarine

Plat facile 42 min 91 kcal
Ingrédients: 18 grosses noix de Saint-Jacques 1 citron vert 6 radis roses 4 cuillères à soupe d'huile d'olive à la mandarine (My Epicerie) 2 cuillères à soupe...
Recette ¤¤¤ notre entrée de noël : carpaccio de st jacques aux fruits exotiques

¤¤¤ notre entrée de noël : carpaccio de st jacques aux fruits exotiques

Entrée facile 15 min 237 kcal
Ingrédients: 6 noix de Saint Jacques fraîches 1 citron vert 2 fruits de la passion 1/2 grenade 4 litchis frais 2 cm de gingembre pelé 2 cuillères à soupe...
Recette Sushi sans poisson

Sushi sans poisson

Plat facile 15 min
Ingrédients: deux riz mélangés, riz à sushi et riz rond complet (1 1/2 mesure de riz à sushi pour 1/2 mesure de riz rond complet, cuits ensemble) une rondelle...
Recette Carpaccio de st jacques au gingembre ou à l'aneth

Carpaccio de st jacques au gingembre ou à l'aneth

Entrée moyen 30 min 56 kcal
Ingrédients: 8 grosses st jacques surgelées 2 cuillères à Soupe de gingembre mariné (celui qui est si bon avec les sushis) 2 cuillères à Soupe d'huile de pépin...
Recette Carpaccio de saint-jacques.

Carpaccio de saint-jacques.

(2 votes), (16)
Plat moyen 1 heure 1 h 30 m
Ingrédients: 8 noix de saint jacques. 100 gr de cantal jeune. 100 gr de betterave chioggia( légume bicolore rouge et blenc en cercle intérieur). 200 gr de...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez