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Recette de mascarpone et agar agar - page 3

51 recettes

Mousses mascarponées à la fraise et coque en chocolat

Dessert facile 30 min 50 min

Ingrédients: 100 g de chocolat 52% 100 g de chocolat 70% 300 g de fraises 125 g de mascarpone 1 oeuf 25 g de sucre + 1 cuillère à soupe 5 g de sucre glace 1...

Mousse de nefles du japon en verrine

Dessert facile 25 min 5 min

Ingrédients: 25 CL DE PUREE DE NEFLES 1 CITRON 250 G DE MASCARPONE 100 G DE SUCRE ROUX 2 G D'AGAR AGAR ou 6 G DE GELATINE

Mousse au citron vert, compote de rhubarbe et fraises

Dessert facile 3 heures 10 min

Ingrédients: Pour la crème au citron vert et les fruits : 2 citrons verts 1 cuillère à café d'agar agar 2 cuillères à soupe de lait 2 jaunes d'oeufs 4 blancs...

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