Ingrédients: Pour le moelleux chocolat : 2 oeufs 75 grammes de sucre 75 grammes de beurre 100 grammes de chocolat 1 cuillère à soupe rase de farine 50 grammes...
Ingrédients: 2 magrets 1 échalote 3 cac de confiture de piment doux 100 ml de crème sel poivre piment d'Espelette Pour le duo de purée 400 gr de vitelotte 400...
Ingrédients: * 1 kg d'aubergines * 1 oignon * 1 gousse d'ail * 1 tomate * 200 g de navets * 1 cc de jus de citron * 4 cc d'huile d'olive * 5 dos de cabillaud *...
Ingrédients: Une purée maison, c'est tellement simple à faire, et tellement bon... pourtant je n'en fait que très rarement! Cette recette est celle de la purée...
Ingrédients: pour la canette : 1 canette 60 cl de cidre fermier doux sel poivre 4 à 5 pommes de notre verger 125 g de foie gras entier cuit pour la purée de...
Ingrédients: 250 g de panais 250 g de carottes 250 g de pommes de terre 2 pommes éventuellement quelques feuilles de betterave et de panais de la mâche des...
Ingrédients: Purée de potimarron et patate douce la chair cuite d'un demi-potimarron,de 1 kg environ 150 g environ de patate douce pelée et cuite (à...
Ingrédients: 4 pommes de terre 1 1/2 tasse de chou-fleur défait en bouquets 2 gousses d'ail 1/4 tasse de crème 35% 2 cuillères à table de beurre sel et poivre
Ingrédients: Environ 250gr de topinambours (le format : l'équivalent d'une barquette de fraises, de mâches...), 2 ou 3 pommes de terre de taille moyenne, 1...
Ingrédients: Ingrédients pour 2 personnes pour la purée: 8 pommes de terre 1 poignée de feuilles d'oseille de Guinée 1 bouquet de cerfeuil 60 ml de crème...