Recettes de saison: entrée - page 8
1792 recettes
Gâteau salé tricolor aux légumes: betterave, carotte, épinard
Entrée facile 20 min 8 min
Ingrédients: 1 botte d’épinards 1 grande carotte 1 grande betterave 1 betterave pour la décoration 9 oeufs 3 gousses d’ail sel, carvi, 6 càs de lait 4 càs...
Tarte aux poireaux, bacon et chèvre
Entrée facile 20 min 35 min
Ingrédients: 1 pâte brisée feuilletée 2 poireaux 8 tranches de bacon 1 bûche de fromage de chèvre 3 oeufs 5 cl de lait 10 cl de crème fraîche épaisse 4...
Tarte tatin endives/maroilles
Entrée moyen 35 min 550 kcal
Ingrédients: 4 grosses endives 1/4 de Maroilles 1 pâte feuilletée 1 cs de curry doux 100g de lardons Sel/poivre Huile d'olive
Veloute de celeri rave et panais au piment d'espelette
Entrée facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 gros oignon blanc 1 boule de céleri rémoulade 2 panais 4 pommes de terre 1 petit morceau de gingembre 2 c.s de mascarponne 1 c.s de creme fraiche...
Endives braisées
Entrée facile 40 min 47 kcal
Ingrédients: 4 Endives 1 Oignon 1 cuillère à soupe Sucre 1 Bouillon cube poule 10 gr Margarine 10 cl Eau 1 pincée de Sel 1 pincée de Poivre
Crème de fenouil, carottes et navets aux parfums de tajine
Entrée facile 20 min 218 kcal
Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 2 petites carottes 3 petits navets 2 échalotes 50 cl de bouillon de volaille 10 cl de crème liquide Huile d'olive Sel et Poivre
Pesto aux noix de cajou et aux fanes de carottes...
Entrée facile 5 min 687 kcal
Ingrédients: 80 g de noix de cajou 25 g de fanes tendres de carottes 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 30 g de parmesan sel et du poivre
Mousse de betterave et oeufs de caille
Entrée facile 13 min 100 kcal
Ingrédients: 8 oeufs de caille 2 betteraves cuites 10 cl de crème soja sel, poivre
Ma tourte au poireaux et noix de st jacques
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 4 ou 5 blancs de poireaux des noix de saint Jacques 1 morceau de beurre 2 cuillères à soupe de farine un peu de lait et de...
Velouté potiron carotte
Entrée facile 30 min 10 min
Ingrédients: 3kg de potiron nettoyé 1kg de carottes 1l d'eau 4 cubes de bouillon (boeuf pour moi) un peu de crème fraîche
Asperges tièdes, crumble au parmesan
Entrée facile 50 min 443 kcal
Ingrédients: 2 bottes d'asperges blanches 20 gr de beurre Pour la vinaigrette : 12 ,5 cl d'huile de noisette 5 cl de vinaigre de cidre Sel Poivre Pour le...
Carottes et fenouil râpés, graines de tournesol et raisins de corinthe
Entrée facile 10 min 291 kcal
Ingrédients: 1 demi fenouil 4 carottes 2 càs de graines de tournesol 2 càs de raisins de Corinthe, trempés 2-3 heures dans de l’eau 1 càs de jus d’orange 2 càs...
Barquette d'endives
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 3 feuilles d'endive 21 carrés de saumon fumé (21 carrés avec présentation si sans présentation 12 carrés) une barquette de fromage frais...
Velouté poireau et pommes de terre
Entrée facile 35 min 307 kcal
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 5 poireaux 3 pommes de terre 1 cuillère à soupe d'huile 20 gr de beurre demi-sel 900 ml de bouillon de légumes 2...
Carpaccio de betteraves et d'oranges
Entrée facile 15 min 105 kcal
Ingrédients: 2 betteraves cuites 1 orange un brin de coriandre sel poivre huile d'olive
Soupe aux carottes parfumé à l'orange et au gingembre
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de carottes, 3 oranges, 2 pommes de terre, ½ racine gingembre, 2 tablettes de bouillon de volaille, 15 cl de crème liquide, curcuma, sel et...
Tarte épinards chèvre frais et pignons de pin
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 400 g d'épinards 1 barquette de chèvre frais 50 g de pignons de pin 2 oeufs 20 cl de crème liquide sel poivre
Tarte aux asperges au saumon et aux écrevisses
Entrée facile 50 min 695 kcal
Ingrédients: 1 boîte d'asperges 3 tranches de saumon fumé 25 queues d'écrevisse 1 rouleau de pâte feuilletée 50 g de Comté 3 oeufs 20 cl de crème liquide 4 c à...
Salade d'épinards aux crevettes
Entrée moyen 1 h 10 m 5 min
Ingrédients: 200 gr de crevettes crues 1 tranche de jambon 100 gr de tofu 500 gr d'épinards en branches 1/2 tablette de court-bouillon lyophilisé 3 cuillères à...
Flans aux endives et comté
Entrée facile 35 min 307 kcal
Ingrédients: 450g d'endives 1 tomate 50g de Comté 1/2 citron 3 oeufs 20cl de crème liquide 10g de farine Une noix de beurre Sel et poivre
tarte aux carottes et au gingembre
Entrée moyen 1 h 5 m 333 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 c. à café de graines de cumin 1 à 2 c. à soupe de moutarde de Dijon 500 g de carottes 2 gros oignons huile d'olive 1,5 c. à café de...
Navets de pardaihlan- cancoillotte
Entrée facile 15 min 1 heure
Ingrédients: -4 navets -1 pot de cancoillotte -poivre, noix de muscade
Crozets aux carottes et poireaux
Entrée facile 50 min 479 kcal
Ingrédients: 200 g de crozets 2 beaux poireaux 2 belles carottes bouillon de volaille 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 150 g de chorizo coupé en très fines...
Suprême d'endives façon grand-mère
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour 5 personnes: 5 endives - 2 gros oignons - 100ml de crème fraîche 1 cube de bouillon de poule - 1 feuille de laurier 1 petite branche de thym...
