Risotto au veau

10 recettes

Risotto moelle de boeuf, escalopes de veau a la milanese

(1 vote), (16)

Plat moyen 30 min 45 min

Ingrédients: risotto moelle de boeuf: 300 g de riz arborio - 2 échalotes ciselées - 1 gousse d'ail hachée - 2 c s d'huile d'olive - 10 cl de vin blanc - 1/2 l...

Carré de veau et risotto aux cèpes

(1 vote), (6)

Plat facile 20 min 809 kcal

Ingrédients: 2 petites côtelettes de veau (carré de veau) 5 champignons de Paris frais émincés 2 gousses d'ail 1 échalote 1 cuillère à soupe de persil sel et...

L'italie dans ma cuisine : piccatina al limone (mini-escalopes de veau au citron)

Plat facile 10 min 4 min

Ingrédients: 1 filet mignon de veau de 700 g environ 120 g de farine le jus de 2 citrons persil plat huile d'olive sel poivre

Tournedos de dinde coppa mozzarella et son risotto

(4 votes), (1) , (80)

Plat Difficile 1 heure 1 heure

Ingrédients: 4 tournedos de dinde 1 boule de mozzarella 8 tranche de coppa 20 petits oignons sauciers 200 ml de crème Pour le risotto huile d'olive 2 oignons...

Sanglier au vin, petites pâtes comme un risotto aux cèpes et à la truffe

(1 vote), (14)

Plat moyen 20 min 3 heures

Ingrédients: 1 kg de sanglier 1 bouteille de vin rouge corsé 1 oignon 2 carottes 1 bouquet garni Poivre en grain 1 morceau de sucre (10 g) 2 Cuillères à Soupe...

Allez-vous réussir à faire un risotto aussi parfait?

(29 votes)

Très facile à faire, sachez cependant que quelques trucs et astuces sont à connaître si vous souhaiter que votre risotto soit parfait! Ça tombe bien, on vous partage nos 8 meilleurs conseils accompagnés de nos idées-recettes extra crémeuses: -)

Arancini, ou comment utiliser les restes de risotto!

Plat facile 14 min 568 kcal

Ingrédients: 200g de riz risotto déjà cuit 1 jaune d'oeuf 40g de parmesan Panure à l'anglaise: farine 1 oeuf chapelure Pour la sauce: 30g de haché porc et veau...

Risotto aux poivrons grillés et escalope milanaise

Plat facile 15 min 35 min

Ingrédients: 500 ml de bouillon de poule 375 ml d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 petit oignon (80 g) haché finement 1 gousse d'ail écrasée 300 g de...

Risotto des grisons & emulsion de riz.

Plat facile 45 min 1 heure

Ingrédients: 300 g de Dinde en filet 2 cuillères à café de Pâte de Curry Jaune 1 cuillère à soupe de Mirin 8 tranches extra fines de Viande des Grisons 25 g +...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Magret de canard sauce au miel et riz au légumes.

(4 votes), (26)

Plat facile 25 min 608 kcal

Ingrédients: 1 magret de canard 120 g de riz blanc 2 minis-poivrons 1 petit oignon quelques champignons miel Fond de veau

Risotto au potiron et chips de cèpes.

Plat facile 53 min 735 kcal

Ingrédients: 300 g Riz arborio 1 litre Fond de veau 20 cl Vin blanc sec 200 g Potiron en morceaux 2 Cèpes 30 g Parmesan 50 g Beurre 1 Echalote 4 cuillères à...

Ces alternatives au fond de veau vont sauver toutes vos recettes !

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Le fond de veau est un ingrédient classique de la cuisine française, utilisé pour ajouter un petit goût en plus aux sauces, aux soupes et à divers plats. Cependant, si vous êtes végétalien, végétarien ou simplement à court de fond de veau dans votre garde-manger, ne...

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