Viande rouge - page 5

2607 recettes

Magrets de canard aux figues et muscat

(33 votes), (8) , (1239)

Plat facile 25 min 422 kcal

Ingrédients: 2 magrets de canard 12 figues 20 g de beurre 1 cuil à café de baies roses 1 cuil à café de gingembre râpé 15 cl de vin blanc Muscat sel et poivre

Épaule d'agneau papillote à la sauge

(32 votes), (5) , (819)

Plat facile 1 h 10 m 625 kcal

Ingrédients: 1 épaule d’agneau 1 oignon 2 gousses d’ail 250 g de tomates cerises 4 cuil de sirop de sauge(recette plus bas) Huile d’olive Poivre du moulin...

Moussaka à la menthe

(32 votes), (11) , (1722)

Plat facile 20 min 55 min

Ingrédients: 600 g d'épaule d'agneau désossé, hachée 1 kg d'aubergines huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 1 boîte de tomates pelées (380 g) 1 pincée...

Côtelettes d'agneau marinées.

(32 votes), (5) , (1157)

Plat facile 35 min 413 kcal

Ingrédients: 16 côtelettes d'agneau 2 yaourts nature 4 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à café d'ail haché 4 cuillères à soupe d'estragon...

Langue de boeuf aux olives a l'algerienne

(32 votes), (4) , (32)

Plat facile 1 h 15 m 292 kcal

Ingrédients: 1 langue de boeuf 2 têtes d'ail 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 2 tomates mures épluchées et râpées 1 cuillère à café d'harissa 1 verre...

Boeuf à l'indienne

(32 votes), (1) , (789)

Plat facile 20 min 1 heure

Ingrédients: 900 gr de viande de boeuf (haché) 3 cas de coriandre en poudre 2 càc de garam masala 1 oeuf Pour la sauce : 1 bâton de cannelle 6 clous de girofle...

Magret de canard rôti à la confiture de griottes acidulées

(30 votes), (13) , (876)

Plat facile 28 min 381 kcal

Ingrédients: 2 magrets de canard 120 g de confiture de griottes 3 cl de vinaigre balsamique 4 c à s de crème liquide Sel Poivre

Côte d'agneau aux féves et écrasé de pommes de terres sauce menthe

(30 votes), (1) , (245)

Plat moyen 40 min 30 min

Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes 4 côtes d'agneau 250 gr de fèves 4 pommes de terre moyennes 1 bouquet de menthe fraîche 2o cl de crème liquide 50 gr...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Aiguillettes de canard aux champignons

(30 votes), (4) , (217)

Plat facile 20 min 479 kcal

Ingrédients: 6 aiguillettes de canard 250 gr de champignons de paris 1 càc de moutarde de dijon 1 càs de jus de citron 100 ml de crème fraîche liquide 2 càs de...

Jarret de boeuf en pôt au feu

(30 votes), (13) , (497)

Plat facile 15 min 2 heures

Ingrédients: 2 beaux morceaux de jarret de boeuf avec os 2 poireaux 2 carottes 4 pommes de terre 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 2 feuilles de laurier thym...

Sauce piquante pour accompagner une langue de boeuf

(30 votes), (10) , (330)

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: 2 échalotes émincées finement 5 c. à s. de vin blanc 4 c. à s. de vinaigre 1/2 l de bouillon de pot-au-feu fait avec 1 cube (ou si vous faites...

Tajine d'agneau aux pommes de terre et champignons

(30 votes), (5) , (786)

Plat moyen 40 min 293 kcal

Ingrédients: de l'épaule d'agneau en fonction du nombre de convives 2 gros oignons finement émincés du sel du poivre du safran en poudre du curcuma de l'huile...

Cannellonis au boeuf , ricotta et épinards à ma façon

(30 votes), (14) , (2000)

Plat facile 1 h 35 m 299 kcal

Ingrédients: 12 feuilles de lasagnes fraîches 800 g de boeuf haché 250g de ricotta 3 gros galets d'épinards (feuilles surgelés) 10 g de beurre basilic frais (ou...

Boeuf aux légumes au cookéo

(29 votes), (9) , (480)

Plat facile 35 min 578 kcal

Ingrédients: 2 càs d’huile wok sésame (grillé) 800 gr de paleron de boeuf 1 oignon (gros) 2 gousses d’ail 2 échalotes 1 fenouil 2 carottes (belles) 200 gr de...

Le peposo de jarret de boeuf

(28 votes), (8) , (29)

Plat moyen 3 h 20 m 249 kcal

Ingrédients: 1 belle tranche de jarret de boeuf 1 bouteille de vin rouge italien 1 boîte de passato de tomates 4 gousses d'ail écrasées avec le plat d'un gros...

Samoussas au boeuf et aux épices

(28 votes), (11) , (1278)

Plat moyen 1 heure 88 kcal

Ingrédients: 300 g de boeuf 2 carottes 2 poireaux 2 echalotes (moyennes) sel, piment doux 1 cac de 4 épices (voire plus) une picée de curry de la coriandre 1 oeuf

Boeuf braisé aux poivrons

(27 votes), (9) , (1331)

Plat moyen 2 h 15 m 475 kcal

Ingrédients: -600g de boeuf à braiser découpé en gros cubes -2 petits poivrons (1 rouge + 1 jaune) découpés en lamelles -1 gros oignon émincé -1 tablette de...

Méchoui de gigot d'agneau au four façon miamana

(27 votes), (10) , (133)

Plat facile 15 min 4 heures

Ingrédients: 3 épaules d'agneau coupées par le boucher ( pour moi 1 gigot ) Marinade: ( que j'ai fait la veille) 150g d'huile d'olive ( j'ai mis 3 cs) 200g...

Salade de boeuf thaïlandaise

(26 votes), (12) , (409)

Entrée facile 41 min 463 kcal

Ingrédients: sauce: un citron vert 2 càs de nuoc mam 3,5 càc de sucre 2 cas de purée de tamarin un peu de piment frais. 5 ou 6 tiges de coriandre ciselées très...

Un petit filet d'agneau basse temp. et sa sauce (chaude) a l'ail ...

(26 votes), (3) , (55)

Plat facile 25 min 1 h 10 m

Ingrédients: 2 filet d'agneau 3 dl de demi crème 1 dl de porto blanc 1 dl de bouillon de boeuf 50 g de gousse d'ail + 1 tête

Magret de canard au sirop d'érable

(25 votes), (6) , (1107)

Plat facile 2 h 15 m 448 kcal

Ingrédients: 1 magret de canard 3 C à soupe de sirop d'érable 2 C à soupe de sauce soja 1 C à soupe de vinaigre balsamique 40 g de Cranberries sèches entières...

Tataki de boeuf mariné à la citronnelle gingembre et coriandre

(24 votes), (6) , (687)

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: un bloc de 350 gr de boeuf (à fondu) 3 feuilles de combava 15 CaS Sauce de soja (légère) Huile de sésame 3 CaS Mirin 1 tige de citronnelle Morceau...