Viande rouge - page 60
2606 recettes
Souris d'agneau en tajine, patates douces & poires rôties
Plat facile 1 h 45 m 747 kcal
Ingrédients: 2 souris d'agneau 50 g de raisins secs 2 oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de...
Brochettes d'agneau marocaines
Autre facile 10 min 5 min
Ingrédients: Un kilo de carres de viande d'agneau les plus tendres Un gros oignon rouge finement hache Une botte de persil finement coupée Quelques feuilles de...
Lasagnes bolognaises à la brousse
Entrée facile 30 min 4 min
Ingrédients: 500 g de boeuf haché 1.5 litre de purée de tomates (nature non cuisinée) 2 grosses c à soupe de concentré de tomates 250 gr de brousse 4 gousses...
Chop suey au poulet et au boeuf
Plat facile 25 min 20 min
Ingrédients: 454 g de blanc de poulet et 150 g de boeuf à fondue émincé 5 ml de fécule de maïs 15 ml de sauce soya 15 ml de vin blanc 45 ml d'huile sel au goût...
Filet de bœuf, pommes-noisettes et sauce à l'échalote.
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: Des pommes noisettes de chez Mr Piccard 6 médaillons de filets de boeuf de 75 g ou 3 gros de 150 g 2/3 cuillères d'un bon vin rouge 50 de beurre...
Boeuf sauté aux oignons confits
Plat facile 50 min 250 kcal
Ingrédients: 400 g de steak un morceau de gingembre frais 400 g d'oignons émincés de la sauce soja sucré du nuoc-mâm de l'huile du poivre une courgette une...
Tajine d'agneau aux oignons et raisins secs ( maroc )
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de viande d'agneau en morceaux 5 beaux gros oignons émincés en lanières Une pointe de couteau de smen -1/2 à 1 cuillère à café de gingembre...
Mijotée de boeuf aux haricots blancs
Plat facile 1 h 43 m 594 kcal
Ingrédients: 300 g d'haricots blancs 5 morceaux de boeuf 1 oignon 25 cl de bouillon de boeuf 5 gousses d'ail 2 échalotes 4 tomates du jardin ou une boite de...
Soupe chinoise au chou et au boeuf
Plat facile 48 min 500 kcal
Ingrédients: 1/4 de chou chinois pour moi du chou frisé 1 échalote 500 ml de bouillon de volaille 4 champignons noirs 20 cl de lait de coco 150 g de steak 6...
Boeuf tikka masala
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 500 g de boeuf 1 poivron rouge 2 tomates 2 oignons rouges 1 gousse d'ail 1 petit morceau de gingembre frais (2 cm) coriandre Les épices: 1...
Boeuf à la bière en cocotte de trish deseine
Plat facile 2 h 10 m 554 kcal
Ingrédients: 800g de boeuf à bourguignon dégraissé et coupé en gros cubes 40 cl de bière brune 1 bouquet garni 1 bottes de carottes fanes 100g de lard coupé en...
Aiguillettes de canard à la crème d'échalotes
Plat facile 15 min 372 kcal
Ingrédients: 6 aiguillettes de canard 4 échalotes 10 cl de crème liquide sel et poivre
Le gigot d'agneau du dimanche,farci aux merguez et épinards
Plat facile 15 min 1 h 2 m
Ingrédients: 1 gigot d'agneau désossé d'environ 4lb (1,82kg) Poivre noir Graines de carvi ou de cumin 3 gousses d'ail dégermées, et hachées finement Feuilles...
Magrets de canard aux clémentines et au miel
Plat moyen 45 min 400 kcal
Ingrédients: 4 magrets de canard 2 cuillères à soupe sauce soja 3 cuillères à soupe miel liquide 4 mandarines 1 cuillère à café Maïzena sel poivre
Aiguillettes de canard au foie gras
Plat facile 20 min 524 kcal
Ingrédients: • 8 aiguillettes de canard • 120 gr de foie gras • 600 gr de champignon de Paris • 40 cl de bouillon de poulet • 75 cl de vin rouge • 2 échalotes •...
Foie d'agneau à la framboise
Plat moyen 15 min 783 kcal
Ingrédients: 500 g de foie d'agneau 4 échalotes émincées 3 c à s d'huile d'olive 2 gousses d'ail hachées 1/2 verre de vinaigre de framboises 1 c à s de...
Gigot d'agneau de 7 heures
Plat facile 18 min 7 heures
Ingrédients: 1 gigot d'agneau de 2,5 kg 500 g de carottes coupées en cubes 1 branche de céleri tronçonnée 10 échalotes 2 oignons émincés 2 cuillère à soupe de...
Rôti de magret de canard aux abricots secs
Plat moyen 45 min 842 kcal
Ingrédients: 2 magrets de canard 14 abricots secs sauce westchester 1/3 d'un verre d'eau
Joue de boeuf façon pot-au-feu
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 kg de joues de boeuf (2 belles) 500 g de pommes de terre 500 g de carottes 1 petit morceau de céleri boule 2 oignons 1 gousse d'ail Une poignée...
Effiloché de canard au miel et légumes d'hiver
Plat moyen 20 min 50 min
Ingrédients: une cuisse de canard deux cuillères à soupe de miel 7 petites pommes de terre 1 carotte 1 navet 1 tranche de potiron 1 cuillère à soupe d'épices à...
Curry de boulettes de boeuf asiatique
Plat facile 27 min 766 kcal
Ingrédients: 300 g de boeuf haché 1 petite tomate 1/2 citron vert 10 g de gingembre frais 1 cuillère à soupe de curry 1/2 piment vert frais 15 cl de lait de...
Tournedos rossini
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 pavés de boeuf façon Tournedos 2 tranches de foie gras cru ou cuit 2 tranches de pain de mie 4 cuillères à soupe de madère beurre, sel, poivre
Aiguillettes de canard à l'ancienne et purée de vitelottes
Plat facile 37 min 307 kcal
Ingrédients: 18 aiguillettes 2 cuillères à soupe de Moutarde à l'ancienne 20 cl de crème liquide Sel poivre
