Viande rouge - page 70
2606 recettes
Parmentier de canard aux pommes de terre et topinambours
Plat facile 12 min 12 min
Ingrédients: 2 cuisses de canard confites Pommes de terre Topinambour Échalote Noilly prat
Parmentier de canard au porto
Plat facile 35 min 751 kcal
Ingrédients: 1 kg de Pomme de terre 1 oeufs battu 2 oignons 4 belles cuisses de canard confits 5 cl de Porto rouge de la chapelure de pain ou des noisettes...
Agneau confit au fenouil, badiane et curry
Plat facile 12 min 3 heures
Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 3 gros oignons jaunes 375 ml de Chardonnay (vin blanc) 1 tasse d'eau 1/2 étoile de badiane curry à l'ancienne (épicerie de...
Magret de canard à l'ananas
Plat facile 12 min 40 min
Ingrédients: 1 gros magret de canard 2 gousses d'ail 1 cm de gingembre 2 cuillères à soupe de vin de riz 6 cuillères à soupe de sauce de soja claire 2...
Boulettes de boeuf au yaourt
Plat facile 25 min 250 kcal
Ingrédients: 600 g de boeuf haché 1 oignon haché fin 1 cuillère à café de cumin en poudre 4 pots de yaourts 1 cuillère à soupe de fécule de Maïs 1 cuillère à...
Souris d'agneau caramélisées
Plat facile 3 h 30 m 324 kcal
Ingrédients: 5 souris d'agneau 4 gousses d'ail 3 échalotes thym romarin 1/2 cuillère à café de cumin 1/4 litre de bouillon 1 cuillères à soupe de fond de veau...
Poêlée de légumes de saison et boeuf, sauce aux bleu
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 2 endives 1 grosse carotte 4 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'échalotes hachées 350 g de...
Croustade d'agneau aux poivrons confits et jus de viande
Plat facile 30 min 50 min
Ingrédients: 1 gigot d'agneau désossé de 800 g 4 gousses d'ail 4 poivrons rouge 4 poivrons vert 10 cl de vin blanc 15 cl de fond de veau 2 tomates 1 oeuf 8...
Tajine de keftas d'agneau aux dattes & carottes
Plat facile 50 min 512 kcal
Ingrédients: 600 g de viande d'agneau hachée 1 oignon 4 carottes 12 dattes 1 bouillon de boeuf ½ cuillère à café de mélange 4 épices ¼ cuillère à café pour la...
Pie de coeur de boeuf à la guinness (irlande)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 800 g de coeur de boeuf paré et coupé en cubes 2 oignons 300 g de champignons 1 pâte feuilletée pur beurre étalée 2 cuillères à soupe rases de...
Pain de viande de christian bégin
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 oignon rouge, haché grossièrement 1 poivron rouge, paré, coupé en dés 2 gousses d'ail pelées, dégermées, pressées ou hachées finement Quantité...
Petits flans aux carottes, chèvre et magret de canard
Entrée facile 32 min 238 kcal
Ingrédients: 2 petits suisses 2 oeufs 1 cuillère à soupe de maïzena 150 g fromage de chèvre frais type petit Billy 1 carotte râpée 80 g de magret de canard séché
Magret de canard à la cerise, gnocchis d'ocas du pérou.
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: Pour le Magret: 1 Magret de Canard dégraissé 5 cl de Kirch 5 cl Vinaigre Fleurs de Cerisier 1 cuillère à café de Poivre de Séchuan Sel 1 cuillère à...
Ragoût de mouton aux légumes de couscous
Plat facile 1 h 2 m 297 kcal
Ingrédients: 1 kg de poitrine ou collier de mouton 800 g de légumes à coucous surgelés 1 oignon 20 cl de vin blanc bouillon de volaille graines de coriandre...
Ravioles au canard,
Plat moyen 15 min 17 min
Ingrédients: 100 g de confit de canard + 1 Cuillère à Soupe de la graisse 150 g de potiron épépiné et épluché 24 feuilles à ravioles type Wonton 1/2 gousse...
Ravioles au canard, partie 2: farce aux marrons, sauce veloutée au potiron
Plat facile 12 min 26 min
Ingrédients: 24 feuilles à ravioles type Wonton 100 g de canard confit + 2 Cuillères à soupe de graisse réservée 100 g de marrons + 1 dizaine pour la déco 2...
Cocotte de canard confit en croûte de pain à la moutarde
Plat facile 1 h 27 m 1097 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard confit 600 g de pommes de terre 1 kg de champignons de Paris le jus d'1 citron 1 oignon 1 échalotes 2 cubes de bouillon de...
Côte à l'os en croûte de sel...
Plat facile 10 min 21 min
Ingrédients: Une belle côte à l'os de presqu'un kilo 500 g à 750 g de gros sel Pour la sauce 2 échalotes 150 g de beurre 5 cl de vinaigre de vin rouge Sel poivre
Gratin de corned beef et tomates
Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 9 grosses tomates 700 g de corned beef 3 oeufs 4 cuillères à soupe de chapelure 50 g de fromage râpé + 200 g de fromage râpé persil 2 tranches de...
Maraboutchef 21 jours pour mincir ( 1 er jour)
Plat facile 12 min 8 min
Ingrédients: 1) 200 g de blancs de poulet 1 cuillère à soupe de yaourt nature 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 2 pains lavash 20 g de pousses d?épinard 1...
Macaronade pour le mijot'cook de seb
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 400 g de viande de boeuf (jarret coupé en très gros morceaux) 300 g de saucisse coupée en petits boudins 1 boite de concentrée de tomates ( 200 g)...
Gnocchi alla caprese (italie)
Plat facile 12 min 50 min
Ingrédients: 1/2 oignon 150 gr de boeuf haché 330 gr de tomates pelées en boîte Basilic frais, de prérérence Sel poivre 400 g de gnoochi 80 g de mozzarella 2...
Magret de canard, pommes & sauce sirop de liège
Plat facile 35 min 373 kcal
Ingrédients: 1 magret de canard 2 petites Jonagold 2 belles cuillères à soupe de sirop de Liège de l'eau 2 noix de beurre 10 brins de ciboulette sel poivre
Mignons de boeuf au p'tit bonheur fondant, aux échalotes confites et au porto
Plat moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 4 filets de boeuf de 225 g chacun 2 cuillères à soupe de miel 2 tasses de porto 10 petites échalotes entières, épluchées 2 branches de romarin...
