Viande rouge - page 10
2606 recettes
Gratin de riz poivrons tomates et viande hachée
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 200 g de viande hachée un poivron 2 tomates pincée d'échalotes émincées, pincée d'herbes de provence un verre de riz une poignée de fromage râpé...
Sauce à spaghetti sucrée, épicée
Autre facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 1 cuillère à table huile 1 1/2 lb boeuf haché 2 gros oignons hachés 4 gousses d'ail 2 boîtes de 796 ml de tomates rondes ou en dés 2 boîtes de 156...
Boeuf aux oignons (à ma façon)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour 4 personnes : 600 g de buf (pièce à fondue par exemple) 3 oignons 2 gousses dail 20 g de sucre roux 30 g de sauce soja 10 g de fécule de...
Filet de magret de canard farci aux champignons
Plat moyen 20 min 293 kcal
Ingrédients: 1 magret de canard 200 g de champignons de Paris 1 échalotte Sel Poivre
Couscous des boeuf aux pois chiches et raisins secs
Plat moyen 30 min 45 min
Ingrédients: Le bouillon : 1 kg de carbonades (morceaux de viande de buf) 2 oignons émincés ¼ petit verre de l'huile Du sel et du poivre noir Un pincé de...
Canard aux olives vertes
Plat facile 20 min 1 h 15 m
Ingrédients: 1 beau canard de 2 kg environ 250 g d'olives vertes dénoyautées 2 cuillerées à soupe d'huile 1 verre de vin blanc 2 tomates 1 oignon 3 gousses...
Ragoût de boulettes et de pattes de porc
Plat facile 3 h 35 m 1486 kcal
Ingrédients: Pour les pattes de porc : 4-6 pattes de porc 2 gousses d'ail en morceaux ou plus 1 cuillère à thé (5 ml) de gros sel ¼ cuillère à thé (1 ml) de...
Kabab halabi
Plat facile 8 min 5 min
Ingrédients: pour 20 brochettes environ : 500 g de viande hachée de mouton (ici un mélange de viande hachée de boeuf (200 g) et de mouton (300 g), pour que ce...
Magret de canard sauce au poivre de madagascar
Plat facile 30 min 481 kcal
Ingrédients: 1 magret de canard 10 cl de crème liquide 10 cl de fond de veau 1/2 cuillère à café de poivre de Madagascar 1 cuillère à café de maïzena diluée...
Brochette d'agneau
Plat moyen --
Ingrédients: 2 selles ( c'est le top) d'agneau coupées en cubes ou du gigot d'agneau coupé en morceaux 30 gr de gingembre frais râpé (ou un cc de pdre) 1cc de...
Madeleines au magret de canard.
Plat moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 2 oeufs-80gr de farine avec poudre levante incorporée(ou 1/2 sachet de levure chimique)-5CS d'huile de tournesol-1CS de gruyère râpé-60gr de magret...
Souris d'agneau caramélisées extra fondantes
Plat facile 3 h 15 m 546 kcal
Ingrédients: 4 souris d’agneau 8 gousses d’ail non pelées 4 c.à.s. d’huile d’olive 4 c.à.s. de miel 2 branches de thym 2 branches de romarin 25 cl de fond de...
Magret de canard, sauce au miel et pommes.
Plat facile 20 min 388 kcal
Ingrédients: 1 magret de canard 2 pommes 1 gousse d'ail 1 grosse cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre Thym Sel Poivre
Canard sauce crevette riz frit
Plat facile 40 min 787 kcal
Ingrédients: 500 g d’aiguillettes de canard 2 cuil à soupe de vin blanc sec 2 pincées de sel 2 pincées de poivre noir 1 cuil à café de gingembre en poudre 2...
Agneau parmentier
Plat facile 1 h 1 m 829 kcal
Ingrédients: 500 g d'agneau (cuit) 12 pommes de terre 1 oignon 4 cuil à soupe de parmesan râpé 2 oeufs 150 g de beurre 4 cuil à soupe d’huile Sel Poivre Pour la...
Petites pastillas au canard confit et orange
Entrée facile 1 heure 431 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de brick 2 cuisses de canard confit 1 oignon Le jus d'une orange Zeste d'orange 1 CS de miel 50 g d'amandes (pillées) 1 poignée...
Daube de joues de boeuf aux oignons grelots.
Plat moyen 2 h 10 m 482 kcal
Ingrédients: 1,5kg de joues de boeuf 400 g d’oignons grelots surgelés 1 bouteille de vin rouge 1 oignon 4 carottes du persil ciselé thym et laurier 1 orange 3...
Tomates farcies d'agneau à la menthe
Entrée moyen 30 min 25 min
Ingrédients: 6 grosses tomates mûres, environ 2,3 kg 175 ml (3/4 tasse) riz à grains longs étuvé 15 ml (1 c. à soupe) Huile d'olive extra-vierge 100 % grecque...
Filet de boeuf wellington
Plat moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 750 à 800 g de filet de boeuf 500 g de pâte feuilletée 1 oeuf 1 cs de lait 2 cc d ' huile de colza sel et poivre du moulin Farce 80 g de mousse de...
Boulettes de boeuf aux courgettes et brocciu, risotto de boulgou
Plat facile 1 heure 489 kcal
Ingrédients: Pour les boulettes : 500 g de boeuf haché 1 échalote 125 g de brocciu passu (ou fromage frais de brebis, chèvre ...) 2 petites courgettes 1 poignée...
Boulettes de boeuf et risotto de langues d'oiseau aux courgettes
Plat moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Pour les boulettes : 700 g de boeuf haché 2 oeufs 10 crackers à la crème de la marque Jacob's (avec des tucs ça marche aussi) 1 poignée d'oignons...
Boeuf au satay et sa polenta
Plat moyen 30 min 2 heures
Ingrédients: Boeuf au Satay : 1,5 kg de bourguignon 250 g de carottes 1 bel oignon passé au mixeur 3 belle tomates fraîches passées aussi au mixeur 3 gousses...
Une daube de boeuf vraiment pas chère
Plat facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 1,5kg de jarret de boeuf avec os (ça fait 2 grosses tranches et 2 os à moelle) 1 kg de carottes 3 oignons (1 gros + 2 petits) 4 clous de girofle 1...
Salade de lentilles au magret
Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: 300gr de lentilles vertes-1 bouquet garni-15gr de pignons de pin-80gr de magret fumé-1 échalote pelée-1cc de moutarde-1CS de vinaigre de vin-3CS...
