Viande rouge - page 17

2607 recettes

Boeuf braisé au barolo - brasato al barolo (italie)

(4 votes), (1) , (18)

Plat facile 15 min 4 heures

Ingrédients: 1 kg de boeuf à braiser en un seul morceau (j'ai pris du paleron) 1 bouteille de vin rouge tannique, Barolo ou Barbera 6 cl de Cognac 6 cl d'huile...

Le couscous "comme ici"

(4 votes), (1) , (33)

Plat facile 2 h 20 m 996 kcal

Ingrédients: Pour les boulettes en tajine : 400 g de steak haché 3 cébettes 1/3 de bouquet de coriandre fraîche 1/4 de bouquet de menthe 1 cuillère à café rase...

Coquilles géantes farcies au boeuf et à la ricotta

(4 votes), (1) , (11)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: ½ lb de coquilles géantes, cuites 2 tasses de fromage mozzarella, râpé Sauce : 2 cuillères à table de beurre 2 cuillères à table de farine 1 boîte...

Souris d'agneau aux épices et raisins secs

(4 votes), (1) , (41)

Plat moyen 45 min 2 heures

Ingrédients: 6 souris d'agneau 3 oignons 3 carottes moyennes 3 belles poignées de raisins blonds 2 càs de miel d'acacia 1 cube de bouillon de boeuf 1/2 boite...

Kluski, chou blanc et roulades de boeuf

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Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: Pour les kluski : 740 g de purée de pomme de terre maison 1 oeuf 185 g de farine Pour le chou blanc : 1 petit chou blanc émincé 1 oignon 1 petite...

Tajine d'épaule d'agneau au miel et aux raisins secs

(4 votes), (3) , (35)

Plat facile 5 min 1 h 39 m

Ingrédients: 1kg 500 d'épaule d'agneau désossée (ou non) coupée en grosses bouchées 1 tasse à café de miel 50 g de raisins secs 4 cuillères à soupe de Ras el...

Mloukhiyé

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Plat facile 35 min 552 kcal

Ingrédients: 3 tasses de mloukhiyé hachée 5 gousses d’ail 1 cuillère à café de coriandre sèche moulue 3 cuillères à soupe de beurre clarifié 700 g de viande de...

Magrets de canard sauce au chinon

(4 votes), (37)

Plat facile 5 min 15 min

Ingrédients: -2 magrets de canard -2 échalotes -12,5 cl de chinon -sel et poivre

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Salade de lentilles et magret de canard fumé tiede

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Entrée facile 5 min 2 min

Ingrédients: 1 petite boite de lentilles (cassegrain) persil échalote pain magret sel poivre huile vinaigre

Hachis boeuf, gorgonzola, tomate

(4 votes), (2) , (36)

Plat facile 1 h 25 m 752 kcal

Ingrédients: * 6 pommes de terre moyennes * 80 gr de gorgonzola * 20 cl de crème liquide * 500 gr de boeuf haché * 1/2 boîte de dès de tomates * 1 oignon *...

Fondue de chou rouge

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Entrée facile 30 min 364 kcal

Ingrédients: 1/2 chou rouge 1 gros oignon 3 cl de vinaigre 1 verre d'eau 2 cuillères à soupe de sucre 200 g de viande de boeuf hachée 200 g de lardons fumés 1...

Côtelettes d'agneau en sauce à l'ail

(4 votes), (2) , (336)

Plat facile 35 min 154 kcal

Ingrédients: 5 côtes d'agneau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 yaourt nature (ou 6 cuillères à soupe de crème fraîche) 6 gousses d'ail romarin 2 feuilles...

Boulettes de boeuf-mouton en sauce curry

(4 votes), (1) , (21)

Plat facile 15 min 8 min

Ingrédients: 150 g de boeuf haché 150 g de mouton haché 1 oignon 3 gousses d'ail 25 cl de crème fraîche 1 bouquet de feuilles de coriandre 1 cuillère à café de...

Boeuf strogonoff flambé à la vodka

(4 votes), (23)

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 250 g de boeuf découpé en lanières 2 petits oignons ciselés une dizaine de champignons épluchés et émincés une petite boîte de concentré de tomates...

Pain de viande méditerranéen

(4 votes), (2) , (23)

Autre facile 30 min 1 heure

Ingrédients: Pain de viande : 1 tasse(250 ml)d'oignon espagnol émincé 1/2 cuillère à thé(2 ml)de beurre 2 lb(1 kg) de porc et boeuf hachées mélangés 2/3...

Cuisses de canard, sauce à l'orange

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Plat facile 20 min 1 heure

Ingrédients: 2 cuisses de canard 3 oranges 1 verre de fond de légumes 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe de sucre en poudre le jus de 2 oranges...

Cuisse de dinde farcie

(4 votes), (2) , (27)

Plat facile 25 min 1 h 30 m

Ingrédients: 1 cuisse de dinde, 1.200 kg 1 filet d'huile d'olive Pour la farce : 1 carotte 1 oignon 1 échalote 4 branches de persil plat 2 gousses d'ail 2...

Parmentier de confit de canard aux deux pommes

(4 votes), (114)

Plat facile 45 min 427 kcal

Ingrédients: 2 cuisses de confit de canard en conserve 1 échalote finement émincée 2 pommes reines des reinettes épluchées et coupées en petits cubes 800 g de...

Magrets de canard aux figues et pineau des charentes

(4 votes), (447)

Plat facile 25 min 457 kcal

Ingrédients: -2 beaux magrets -20 figues -1 verre de pineau -sel et poivre

Wok de boeuf et courgettes sauce asiatisante

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Plat moyen 15 min 10 min

Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 500g de viande à fondue, 1 grosse courgette du jardin (ou 4 petites du supermarché), 2 gousses d'ail, de l'huile...

Hamburgers mexicain

(4 votes), (1) , (251)

Plat facile 18 min 649 kcal

Ingrédients: 250gr d'agneau haché maigre 250gr de boeuf haché maigre 6 cuillères à soupe de sauce Chili Heinz Quelques gouttes de sauce Worcestershire 1...

Samoussas de boeuf

(4 votes), (1) , (76)

Apéritif facile 25 min 177 kcal

Ingrédients: 500 g de boeuf haché 3 gousses d’ail 1 citron 1 oignon 7 feuilles de bricks 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à soupe de coriandre 1 cuillère...

Boulettes de viande brayonne

(4 votes), (1) , (15)

Plat facile 40 min 405 kcal

Ingrédients: 1 livre de boeuf haché 1 oeuf ¾ tasse de miettes de biscuits soda ½ tasse de lait évaporé 1 cuillère à thé de sel, poivre 1 cuillère à thé de...

Souffles chaud de confits de gesiers sur sa salade du sud ouest

(4 votes), (1) , (59)

Apéritif facile 30 min 114 kcal

Ingrédients: Pour les soufflés: 60 g de farine, 2 g de levure chimique 1 oeuf 120g de lait poivre Faites une vinaigrette : 4 cuillère à soupe d'huile de noix 2...

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