Salade de lentilles et magret de canard fumé tiede

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Entrée

2 parts

facile

7 min

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Ingrédients

• 1 petite boite de lentilles (cassegrain)
• persil
• échalote
• pain
• magret
• sel
• poivre
• huile
• vinaigre

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Salade de lentilles et patates douces

Préparation

• Faire dorer tout doucement les tranches de magret.
• Pendant ce temps ciseler du persil et émincer une petite échalote. Faire une vinaigrette simple sans trop de sel. Egoutter les lentilles.
• Dans un saladier mélanger les lentilles, persil, échalote, vinaigrette et après avoir un peu retirer le gras du magret (quoique, moi j'ai laissé), couper les tranches et rajouter a la salade encore tiede.
• Mélangez, servez, mangez.

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