Faire dorer tout doucement les tranches de magret.
Pendant ce temps ciseler du persil et émincer une petite échalote. Faire une vinaigrette simple sans trop de sel. Egoutter les lentilles.
Dans un saladier mélanger les lentilles, persil, échalote, vinaigrette et après avoir un peu retirer le gras du magret (quoique, moi j'ai laissé), couper les tranches et rajouter a la salade encore tiede.
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Excellent