Viande rouge - page 15

2607 recettes

Queue de boeuf grillée

(5 votes), (24)

Plat facile 1 h 20 m 519 kcal

Ingrédients: 1 queue de boeuf en tronçons 1 carotte 1 oignon 4 clous de girofle 4 gousses d'ail sel poivre bouquet garni 4 c à soupe de moutarde 5 c à soupe de...

Steak haché de canard

(5 votes), (10)

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 2 magrets de canard complètement dégraissés (ou 2 escaloppes de canard) 1/2 botte de persil 1 cc de graines de sésame torréfiés 1 càs de sauce soja...

Souris d'agneau mijotées aux épices

(5 votes), (1) , (34)

Plat moyen 2 h 20 m 420 kcal

Ingrédients: 4 souris d'agneau 800g chair de potiron 1 oignon 1 piment rouge 2 carottes 50g beurre 1 CS farine 1 brin de thym 1 feuille de laurier 1 étoile de...

Burger de porc haché façon côtes levées sucrées

(5 votes), (1) , (10)

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 750 g de porc haché maigre 1/4 tasse de chapelure 1/4 tasse de ketchup 3 cuillères à table de sauce teriyaki 3 cuillères à table de consommé de...

La recette de la soupe pho au boeuf

(5 votes), (17)

Plat facile 15 min 2 heures

Ingrédients: 10 kg d'os - Il existe deux sortes d'os : les têtes d'os et les os à moelle. N'utiliser que les os à moelle. 2 kg de plat de côtes 2 kg d'oignons...

Verrine poivron, mousse de roquette et magret de canard fumé

(5 votes), (1) , (40)

Entrée facile 12 min 5 min

Ingrédients: 1 poivron rouge 1 sachet de roquette 1 barquette de fromage frais (style Philadelphia) Une dizaine de tranches de magret fumé Miel Sel poivre

Cuisses de canard aux figues flambées à la boukha

(5 votes), (1) , (120)

Plat facile 10 min 45 min

Ingrédients: 2 cuisses de canard (pas gras), 4 à 6 figues, 25 cl de vin blanc, 4 à 5 cl de Boukha gold (alcool de figues tunisien), 1 noix de beurre, gros sel...

Langue de boeuf à ma façon !!!

(5 votes), (1) , (19)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: du vinaigre du thym du laurier échalotte vin blanc sel et poivre cornichon beurre et de la langue de boeufs , j'en prépare et j'en ai toujours dans...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Tajine de pieds d'agneau accompagné de pois chiches

(5 votes), (6)

Plat facile 12 min 20 min

Ingrédients: 2 à 4 pieds d'agneau (pour moi 2) un bol de pois chiches 1 carotte (facultatif) les épices ras el hanout paprika safran cumin sel herbes de...

Cannelés au foie gras et magret de canard.recettes festives #7.

(5 votes), (1) , (47)

Apéritif facile 1 h 20 m 430 kcal

Ingrédients: 50 cl de lait(écrémé) 100 g de farine 2 oeufs 2 jaunes 50 g de beurre(41%) 10 cl de Sauternes 200 g de foie gras cuit 19 tranches de magrets fumés...

Bo bun de hanoï (vietnam)

(5 votes), (159)

Plat moyen 15 min 15 min

Ingrédients: 1 beau faux-filet 2 échalotes 1 bâton de citronnelle 1 gousse d'ail ½ cuillère à café de purée de piment vert Sel, poivre 1 cuillère à soupe...

Langue de boeuf bourguignonne

(5 votes), (1) , (42)

Plat moyen 3 h 30 m 166 kcal

Ingrédients: 200 g de langue de boeuf par invité 1 carotte oignons blancs en botte champignons ( j'ai pris des Chanterelles ) persil thym 2 feuilles de laurier...

Brochettes d'agneau, aux pruneaux, aux abricots secs et romarin

(5 votes), (1) , (48)

Plat facile 1 heure 15 min

Ingrédients: 700 g dépaule dagneau désossée 12 abricots secs moelleux 12 pruneaux dénoyautés Le jus de 2 citrons 3 gousses dail 3 pincées de 4 épices 3 brins...

Joue de boeuf au vin rouge

(5 votes), (1) , (65)

Plat facile 15 min 3 heures

Ingrédients: Joue de boeuf vin rouge de cahors thym romarin un oignon un peu de beurre une ou 2 échalotes sel poivre

Salade tiède de fèves au magret séché

(5 votes), (39)

Entrée moyen 20 min 5 min

Ingrédients: 1 paquet de magret séché tranché très fin 500 g de petites fèves écossées 1 échalote pelée et hachée finement 1 cuillère à soupe de graisse doie 2...

Boeuf africain (mijoteuse)

(5 votes), (50)

Plat facile 10 min 2 heures

Ingrédients: 3lbs de boeuf, en cubes 2 oignons, gros 1 ½ tasse de céleri 1 conserve de soupe aux tomates 1 conserve de champignons entiers 1 conserve de...

Samoussas au boeuf et chorizo

(5 votes), (490)

Apéritif facile 10 min 15 min

Ingrédients: 8 feuilles de brick 1 jaune d’oeuf Pour la farce : 300 g de boeuf haché 1 gousse d’ail 1 oignon De l’huile d’olive et une noix de beurre pour la...

Lasagne à la mexicaine

(5 votes), (28)

Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: 1-1/2 lb de boeuf haché extra-maigre 2 tasses de mélange 3 fromages râpé, divisées 1 tasse de salsa 6 tortillas au blé 1 cuillère à soupe de...

Colombo d'agneau à la moi

(5 votes), (32)

Plat moyen 40 min 245 kcal

Ingrédients: 1 kg d'épaule d'agneau en cube (sans os) 2 belles gousses d'ail finement émincées huile sel poivre Colombo curry curcuma 200ml de crème liquide...

Magret de canard fumé au chèvre

(5 votes), (1) , (49)

Apéritif facile 10 min 191 kcal

Ingrédients: 100 g de magret de canard fumé 100 g de chèvre frais 10 cl de crème fraîche huile d’olive 5 g de fleur de sel poivre

Magret d'oie rôti, fleur à l'ecrasée de pommes de terre

(5 votes), (27)

Plat facile 55 min 568 kcal

Ingrédients: 1 magret d'oie 120 g de foie gras cru ou mi-cuit 1 petite crépine de porc 1 carotte 1 oignon 1/4 de L de bouillon d'oie 40 g de beurre sel et...

Cassoulet vite fait, bien fait, sans gluten

(5 votes), (1) , (30)

Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: 3 boîtes de haricots blancs en conserve (540 ml chacune) huile d'olive 2 échalotes françaises émincées 2 gousses d'ail écrasées au presse-ail 3...

Rolls : batônnets panés indiens

(5 votes), (2) , (61)

Autre facile 30 min 30 min

Ingrédients: Pour la farce : 4 pommes de terre 1 tranche de Biftek Une 10e de feuilles de curry 1 à 2 piments verts forts débarassés des graines 1/2 cuillère à...