Verrine poivron, mousse de roquette et magret de canard fumé

Entrée

12 parts

facile

17 min

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Ingrédients

• 1 poivron rouge
• 1 sachet de roquette
• 1 barquette de fromage frais (style Philadelphia)
• Une dizaine de tranches de magret fumé
• Miel
• Sel
• poivre

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Préparation

• Laver le poivron, le vider et le couper en brunoise.
• Dans une poêle, faire revenir les dés de poivron avec du miel. Laisser refroidir.
• Mixer la roquette et y ajouter le fromage frais. Saler, poivrer.
• Couper le magret fumé en petits morceaux.
• Dans la verrine, alterner poivron, mousse de roquette, magret fumé.

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