Viande rouge - page 72

2607 recettes

Magret de canard au miel et vinaigre balsamique

Plat moyen 35 min 311 kcal

Ingrédients: un magret de canard 1 échalote 10 cl de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de miel sel, poivre

Salade tiède de betterave et de châtaignes, filets de magret de canard

Entrée facile 12 min 20 min

Ingrédients: 2 betteraves crues 2 avocats 1 jus de citron 2 poignées de châtaignes cuites 1 bouquet de persil 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 20 filets...

Fricassée de pieds-de-mouton au miel et banyuls

Plat facile 10 min 17 min

Ingrédients: 500 g de pieds-de-mouton 8 tomates 5 gousses d'ail 3 échalotes 2 branches de céleri 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de banyuls ¼ de...

Agneau bord bia, sauce à la menthe

Plat facile 45 min 3 heures

Ingrédients: pour l'Agneau: Carré d'Agneau de 250/300 g 1 Cuillère à soupe de Miel toutes fleurs 1 belle Cuillère à café de mélange d?épices Sel Poivre pour la...

Gigot d'agneau au foie gras & au pain d'épices

Plat facile 12 min 40 min

Ingrédients: 1 gigot d'agneau désossé 100 g de morceau d'agneau de votre choix 200 g de foie gras 1 tranches de pain d'épices 1 petit oignon 1 bonne pincée de...

Rotis de gigot d'agneau du connémara en habit vert

Plat facile 38 min 504 kcal

Ingrédients: 1 choux frisé 30 g de pistaches 15 feuilles de menthe 300 g de gigot d'agneau du Connémara huile d'olive

Gigot d'agneau farci en croûte d'herbes

Plat facile 20 min 1 h 10 m

Ingrédients: 1 gigot désossé de 1,700 kg 230 g de feuilles d'épinards 1 oignon 100 g de feta 1 cuillère à café de graines d'anis 2 cuillères à soupe de...

Émincé de boeuf au poivre vert

Plat facile 10 min 8 min

Ingrédients: Sauce au poivre vert : 1 cuillère à thé de beurre 1 échalote française émincée 3 cuillères à soupe de vin rouge 1 cuillère à thé de vinaigre de vin...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Filet d'agneau aux 4 epices, purée de patate douce et confiture de poivron

Plat facile 1 heure 3 heures

Ingrédients: 2 poivrons rouges (350 g) 145 g de sucre cristallisé 1 citron vert ½ cuillère à café de poivre noir du Cambodge « sélection Gérard Vives »...

Carbonnades de boeuf à la moutarde

Plat facile 3 h 15 m 524 kcal

Ingrédients: 1 kg de carbonnades de boeuf 300 g de julienne de légumes 1 cuillère à soupe de moutarde moulue (facultatif) 3 tranches de pain 4 cuillères à...

Boulettes de boeuf vapeur et falafels

Entrée facile 33 min 580 kcal

Ingrédients: Boulettes de boeuf vapeur : 450 g de boeuf haché 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de fécule 1 oeuf 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1...

Zasaï beef gohan.

Plat facile 10 min 32 min

Ingrédients: 200 g riz thaï 2 cuillères à soupe huile végétale neutre 200 g boeuf 2 gousses d'ail une poignée de bébés pois gourmands 4 oignons verts chinois...

Filets d'agneau et gratin à l'italienne

Plat moyen 50 min 923 kcal

Ingrédients: 500 gr de filet d'agneau 2 cuillères à café d'huile d'olive 400 gr de pommes de terre 250 gr de champignons 2 poivrons 1 courgette 1 échalote 10...

Cassolette de boeuf aux carottes, à l'oignon et à la crème

Plat moyen 2 h 20 m 433 kcal

Ingrédients: 1,5 kg de boeuf 2 grosses carottes coupées 1 gros oignon rouge pelé et coupé en quartiers 8 grains de poivre 1 feuille de laurier 12 cl de crème...

Filet de canard aux fruits sec et foie gras

Plat moyen 20 min 50 min

Ingrédients: 2 filets de canard 6 figues sèches 6 abricots secs 6 dattes 50 g de pistaches non salées 6 figues fraîches 50 g de foie gras 1/2 cuillère à café...

Haricot de mouton

Plat moyen 20 min 25 min

Ingrédients: 1 kg de morceaux d'agneau au choix : collier, épaule, basses-côtes 4 gros navets 2 oignons 3 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de matière grasse...

Boeuf stroganov en mijoteuse

Plat facile 20 min 2 heures

Ingrédients: 1 ½ lb de surlonge de boeuf ¼ tasse de farine 3 cuillères à soupe d'huile Sel et poivre 2 oignons, émincés 3 cuillères à soupe de beurre 3 tasse...

Bonbons de foie gras, magret et brebis des pyrénées

Apéritif facile 15 min 426 kcal

Ingrédients: 160 g de fromage Pur Brebis des Pyrénées 120 g de terrine de foie gras 140 g de magret fumé 1 rouleau de papier à bonbon

Hamburgers de pommes au comté, oeuf à cheval

Plat moyen 25 min 553 kcal

Ingrédients: 800 g de pommes de terre 200 g de comté 4 oeufs extra-frais 1 pomme Golden 4 grosses poignées de pousses d'épinards quelques pluches de cerfeuil 1...

Côte de boeuf au cobb

Plat facile 12 min 40 min

Ingrédients: 1 grosse côté de boeuf de 1,5 kilo Huile dolive 3 cuillères à soupe de sauce soja

Kebbé et ragoût d'agneau, sumac et aubergines

Plat facile 35 min 20 min

Ingrédients: 2 aubergines 700 g de morceaux de viande avec os (agneau de préférence, ou veau) 5 cuillères à soupe de sumac entier (35 g) + 25 cl d’eau, ou à...

Lasagnes courgettes à la faisselle, tomates, boeuf, graines de courge

Plat facile 12 min 50 min

Ingrédients: 6 à 8 feuilles de lasagne (pâtes fraîches) 1 à 2 courgettes 350 g de tomates cerise 1 oignon 2 à 4 gousses d'ail 200 g de fromage en faisselle...

Pulao à l'agneau confit .

Plat facile 15 min 3 heures

Ingrédients: 3 cuillères à soupe de ghee 2 feuilles de casse (ou laurier) 1 bâton de 5 cm de casse (ou de cannelle) 5 clous de girofle 5 gousses de cardamome...