Cassolette de boeuf aux carottes, à l'oignon et à la crème

Ingrédients

• 1,5 kg de boeuf
• 2 grosses carottes coupées
• 1 gros oignon rouge pelé et coupé en quartiers
• 8 grains de poivre
• 1 feuille de laurier
• 12 cl de crème liquide
• persil