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Cassolettes de boeuf épicé & poivrons

Name: Cassolettes de boeuf épicé & poivrons
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de viande haché de boeuf; persil; cumin; paprika; huile d'olive; sel; poivre; 4 lamelles de poivrons jaunes et rouges; 50 g de sauce tomate de qualité

C'est un vrai régal et vous pouvez les déguster avec du riz ou des pommes de terre vapeur par exemple.

Plat

4 parts

8 min

25 min

facile

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Ingrédients

200 g de viande haché de boeuf
persil
cumin
paprika
huile d'olive
sel
poivre
4 lamelles de poivrons jaunes et rouges
50 g de sauce tomate de qualité

Préparation

Faites revenir la viande dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et ajouter au fur et à mesure les épices. Réserver. Faire revenir les poivrons et les faire bien griller.
Huiler très légèrement les cassolettes et ajouter la sauce tomate dans le fond puis la viande haché et enfin les fines lamelles de poivrons.
Enfourner pendant 20 minutes à 150° ( four préchauffé).

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