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Cassolette de soupe à l'oignon gratinée au cantal
Cassolette de soupe à l'oignon gratinée au cantal
Régalez-vous sans rien attendre!
Ingrédients
4
Coût estimé: 0.44Euros€ (0.11€/part)
Préparation
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En dessous, une soupe à l'oignon classique: oignons ciselés et revenus dans de la graisse de canard.
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Ajouter un bouillon de boeuf (bio) chaud, et de pâtes avoine pour avoir un peu plus de matière.
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Mijoter 30 minutes environ.
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Au dessus, une tranche de pain aux châtaignes découpée à l'emporte-pièces, du cantal entre-deux rappé et un peu de poivre du moulin.
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Passer de 5 bonne minutes sous le grill, et l'on sert bien chaud
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur rouge
Centre - Val de Loire, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Haut Médoc
Bordeaux, Rouge
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