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Recette de cassolette
Recette de soupes
Cassolette de soupe à l'oignon gratinée au cantal
Cassolette de soupe à l'oignon gratinée au cantal
Régalez-vous sans rien attendre!
Ingrédients
4
Coût estimé: 0.44Euros € (0.11€/part)
Préparation
En dessous, une soupe à l'oignon classique: oignons ciselés et revenus dans de la graisse de canard.
Ajouter un bouillon de boeuf (bio) chaud, et de pâtes avoine pour avoir un peu plus de matière.
Mijoter 30 minutes environ.
Au dessus, une tranche de pain aux châtaignes découpée à l'emporte-pièces, du cantal entre-deux rappé et un peu de poivre du moulin.
Passer de 5 bonne minutes sous le grill, et l'on sert bien chaud
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur rouge
Centre - Val de Loire, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Haut Médoc
Bordeaux, Rouge
Questions:
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